ゆずケーキ

赤ちゃんが３時間くらい続けて眠ってくれるので楽になりました
それで今日は　柚子のママレードを使った「ゆずケーキ」を焼きました

柚子のママレードの甘みだけで　砂糖は入れません
翌日までおいたほうが　味が馴染むのですが・・・
焼けるとすぐに食べてしまい　翌日までは残りません

家庭菜園モニター

タキイ種苗が『家庭菜園モニター』を募集していたので応募したら当たりました。
６種類の種を送って来るそうです。そのうちの３種類を今日送って来ました。
種蒔から収穫までの記録を写真とレポートで送ります。
うまくいくかどうか心配ですが、勉強だと思って頑張ります。
ニンジンは七月中に、キャベツとブロッコリーは８月初旬に蒔こうと思います。

蒸し器でお赤飯

以前、餅搗き器でお赤飯を作りましたが、
今日は蒸し器で作ってみました。
ねっとり感はやや不足しますが、やわらかく美味しくできました。土曜日にお祝いをするので練習のつもりで作りました。
お赤飯作りの上手な友人にメールで聞きながら作りました。
蒸篭があると、もっと美味しく出来るのでしょうね？
２０年以上前に金沢で買った、赤い塗りの鉢と取り皿が役に立ちそうです。
パソコンの前に座っている余裕がありませんが、携帯から投稿出来るんでした。