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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

赤スグリのタルト

2007-07-14 | おいしい物

tsubasaさんのブログに「フサスグリのジャム」の記事がありました
駅ビルのケーキ屋さんFLOには「赤スグリのタルト」を売ってます
赤スグリとフサスグリは 調べてみたら同じ物のようでした

舌の上でプッシュッとつぶすと 酸味と甘みが広がります
何より赤い色が美しく 季節のタルトとして 美味しく頂きました

タルトは自分ではできませんが できたら楽しいでしょうねぇ~
バターをいっぱい使うみたいだから 食べすぎは禁物ですが・・・
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