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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ゴボウとクスクスのサラダ

2007-07-31 | おいしい物

tsubasaさんの記事で見てから ずっと探していた「クスクス」
駅ビルの食材店にあったと 2か月ほど前 娘が探してきてくれました

畑のゴボウを掘ってきて 作ってみました
クスクスの量が多かったかもしれません
(写真もボケてしまいました・・・)


私は パスタの売り場を探していましたが パスタではないようです
でも原材料は「小麦粉」と表記してありましたよ (製造はフランス)

娘とイタリアンの店に行ったとき メニューに『クスクスの○○○』
というのがあって クスクスが話題になりました


私の畑のゴボウ 大根かと見間違えるほど真っ白です
サラダなので 皮をむいてしまったから 白くなりました


今朝さっそくキュウリとクスクスでサラダを作ってみました
スクスクは熱湯をかけるだけで調理できるので 手軽に使えそうです

毎日たくさん採れるキュウリ・・・
少し目先を変えないと飽きてしまいます

キュウリとクスクスの取り合わせは 
格別ステキという程ではありませんが 
悪くはありませんでした


玄関前に密植した八重咲きひまわり
きれいに咲きそろいました

初めは鉢に植えていましたが 葉が枯れてきたので 地面に下ろしました
やっと雨が止んで 外の写真も撮れます   今日は暑くなりそうです! 


こちらはピンクの松葉ボタン  もっと元気に葉が伸びるかと思いましたが 案外華奢な感じです
イメージしていたのとは少し違いましたが それなりにきれいです


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