散歩、山菜探索。

まぶしい日差し、夕方近所のトレール散歩。


「ママ、たいこみつけた～。」

屋外で「緑」が視界に入るなんて！

ツクシ、


コゴミ、


ヤナギラン（サラダやてんぷらに）、


※「タラの芽」。

もう少しかな。

芝生も緑！


気持ちいい～。




※正確には「ハリブキ」に近いもの。その名の通り針のようなトゲが枝にびっしり、摘む時には分厚い手袋やナイフなどが必要。こちらの日本人の間では「タラの芽」として親しまれています。味、香りはまさしく「タラの芽」です。天ぷらにしたり、おひたしにしたり、とにかく美味しい。

英語では「devil's club」。 ネイティブ・アメリカンの人々は昔から、食や薬として用いてきたようです。高血圧や糖尿病にも効くとされ、強壮薬としても用いられたり、アラスカのチョウセンニンジン（Alaskan ginseng)などと呼ばれることもあります。