あわただしい一日でした

こんばんは、飯炊きおばさんです

温泉旅行で癒されたのもつかの間、今日はあわただしい一日でした

旅行の間、留守電にしていたら、注文が入っていて・・・、お坊ちゃんは、昨日仙台秋保から若者組で東京へ行き、今日夜帰ってきました
おしゃれ事務員マリコさんはお休みです。

お母さん達は箱洗いで来ているので、１０時にはお茶っこをだして、留守電の配達に行って、午後からも配達に行って、今日の注文も配達に行って・・・、結局一日配達にくれてしまいました

本当は、今日は明日の「あきた産デーフェア」の準備をしようと思ってたのですが、それが、押しに押して夜、準備をしました

明日、ガンバリマス

今回は、初めての物もあるのでお楽しみに・・・（なんちゃって）

あきこの菓子工房を作る時に、奥に私の、と言うか新山食品の加工場も作ってもらって、「お総菜」の許可ももらったので、これからは新山食品の味噌や塩こうじを使った何かお総菜も作って売ることもできるようになったので、これからが楽しみです

とはいえ、まだまだ準備が間に合ってないので、これから徐々に少しずつできたらいいな・・と思っています。（普段ではなくて、イベントの時だけですよ！！）

どうぞ、明日お時間のある方、「あきた産デーフェア」に来て見て下さいませ。
冷たい甘酒もありますよ～～
マーブルの焼き菓子も持っていく予定です



みなさ～ん、お待ちしていま～す

今夜も、ちょっと酔っぱらい飯炊きおばさんでした

休養してきました

こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日、今日と会社の「慰安旅行」に行ってきました。毎年、春の味噌仕込み作業が終わると、従業員の人たちと、家族一同＜ご苦労さん会＞の一泊旅行に行っています。（あきこは、菓子工房があるので行きませんでした）

昨日家を出て、～松島；昼食、遊覧船、ぶらぶら～秋保温泉　秋保グランドホテル泊
今日は、ホテル～山形：昼食　村山「あらきそば」にて～～自宅


松島瑞巌寺の参道、ここまで津波が来ました・・・


津波到達地点から海の方をみて・・・


松島遊覧船にも乗りました


今日のお昼の板そば


名店「あらきそば」

今日は、夜のニュースで山形が豪雨で大変な被害を受けた・・・と言うのを見て、私たちが行ったところはそれほどでもなかったので、大変な時に行ったんだなぁと改めて思った飯炊きおばさんでした。

ひと仕事終わって、ゆっくりしたのかどうか、身体のあちこちが痛くて、痛くて・・・
温泉に入って、マッサージしてもらったらさらに・・・
なんか、ド～～っと疲れが出たようで、眠くて・・・

今日はおやすみなさいです

明日からまたガンバロー

告知忘れてました

２１日（土）秋田駅前にて「あきた産デーフェア」出展します

お時間のある方は、どうぞいらして下さい

休む間もない飯炊きおばさんでした～～～

鹿島大明神

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日は、村の行事の「鹿島さん」がありました。「鹿島さん」正式には「鹿島大明神」といいます。各家々の厄払いを「鹿島さん」が身代わりになってしてくれるのだそうです。

ここら辺の地域では、日にちは違えども、たいがいの地域で「鹿島さん」の行事が行われています。

私の住んでいるここ柄内地域では、毎年７月１６日に行われる伝統行事のひとつです

今朝８時から、鹿島さんを飾る梨の木の大木の周りを草むしりをして、夜の本番に備えます。


綱をない、


大木の梨の木に新たに締め付けます。そして御神酒を頂いて・・・・

そして、夕方から夜にかけて、家々から「鹿島さん」を持ってきて、梨の大木の周りに置いて拝みます。
小学生以下の子供達には、お菓子のプレゼントもあるので、子供達はそれを楽しみにやってきます。




我が家の鹿島さんも御神酒と共に・・


背中には、大福を背負って・・、道中お腹がすきませんように・・・

こうして、夜も更けていきます・・・



コレが、私の住んでる地域の「鹿島さん」の様子です。同じ「鹿島さん」でもその地域によっては、船を造って乗せて練り歩いたり、巨大な鹿島さんを作って奉ったり、と様々な祭りの仕方があります。

明日から１泊２日で新山食品の春作業が無事に終わったご苦労さん会、慰安旅行があります
久々に、温泉に浸かって、ディナーバイキングに、朝食バイキングでゆっくりとよその味を味わいたいと思います

では、今夜はこの辺で、お休みなさ～い、飯炊きおばさんでした

春の味噌仕込み終わりました～～

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日の、糀の袋詰めを最後に春の味噌仕込み作業、ついに終わりました～～

あとしばらくの間、「室」（むろ）を休ませておくので、今日は最後の仕事となりました（残った箱洗いなどの仕事はまだあるみたいですが・・・）


「室」から出されて、きれいに並べられただし箱の糀を冷ましています。
２０段が１２列、２４０枚のだし箱の糀、コレで約４５０㎏（１㎏詰め＊４５０袋）の糀ができました。





洗っただし箱や蒸かし箱は、室内で乾かします。お天気のいい時なら、外に出してやるとあっという間に乾きますが、毎日じめじめとしてなかなか乾かないので、扇風機を使って乾かしたりしています。





今日の社食ランチ


「夏野菜の天ぷら」「ぶりの刺身」「水菜の味噌汁」


米ナス・ズッキーニ・ピーマン・玉葱、人参、白魚のかき揚げ・ちくわの磯辺揚げ

コレで、今年春作業の「社食ランチ」終了です。
今年は、なかなかごはんを考える時間が無くて、もっと美味しい昼食を食べさせたかったな・・と終わってみれば反省ばかりです

我が家の、旬のもの





明日は、完全休業日
とは言っても、村の「鹿島」さんなので、草取りなんかの作業があります。

なにはともあれ、今年も終わりました
多くのお客様、ありがとうございました。来年もまたよろしくお願いいたします。来年こそは、お早めのお電話をよろしくおねがいいたします～～～

今日と明日はお休みです

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日、明日と菓子工房「マーブル」お休みです
１４日、１５日、中学校の全県総体柔道大会に行っております。今夜は、秋田市の友人宅にお泊まりなので、私の夜勤（？）もありません

昨日の夜、せっせと焼き菓子を焼いて、私に仕事を言いつけて、今朝出かけていきました
夕べやり残した仕事を今朝やりました。クッキーの袋詰め作業です





昨日のケーキです




フルーツタルトのバースデーケーキ

今日の社食ランチ


「ゆで豚のサラダ」「トマトスパゲティ、エビのスィートチリソースいため乗せ」「大根の味噌汁」

昨日は


「ハンバーグと卵のトマトソース煮込み」「茹でイカときゅうりのごま和えサラダ」

社食ランチももう少しで終わりです
少ない予算と、質と量の戦いでした
菓子工房がオープンしてからは、更に時間との戦いでした

残り少ない社食ランチ、飯炊きおばさんは、ガンバリマス