【レシピ】塩こうじであんかけ風おつまみ

こんばんは。新山食品のあきこです。

やっと暖かくなったと思ったらまた冷えて、今日は雪が降ったそうです！？（私は見ませんでしたが。）私の部屋の寝具はいまだ冬装備で、マイクロファイバー毛布が手放せません！


弟に「なんかつまみ作って！」と言われて、何もない冷蔵庫から食材を出してなんとか作った"厚揚げのあんかけ風"を紹介します。

５分もしないで簡単に作れます！いつもの如く適当に作ったので、大体の分量を書いておきます。


１）ネギ1/2本とちくわは斜め切り、厚揚げは８～10等分に切る。

２）フライパンにごま油を熱し、ネギをさっと炒め、ちくわと厚揚げを入れて炒める。

３）水150ｍｌ～200ｍｌ位を入れて煮立たせ、塩こうじ小さじ２位入れる。


４）水溶き片栗粉を入れてひと煮立ちさせ、とろみをつけて出来上がり！


お酒のお供に、またはごはんにかけてもおいしいです！


では、最近作ったケーキを。


▲チョコレートクリームのデコレーションです。


▲初音ミクとトランペットです。



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