くるみクッペと総菜マフィン

花曇りな一日になりそうな週の半ばです。
明日はどうやら下り坂のよう・・・・？

わたし・・・土曜日お茶当番でしかも朝早いし、公式戦だし・・・・・・。
なんちゅうくじ運よいんでしょっ・・・・（滝汗）

 

今日はあったかです。
日差しがもっとあればもっとあったかくかんじるんだろうけどなぁ～。
東北地方も今日は１５度前後の予想でしたね。
あったかい日がすごせれてば　いいけどなぁ～。

 

昨日は朝一でこちらのマフィンを焼き上げました。
あんこしゃんレシピの卵なし配合です。
これ・・・・・生地に粉チーズもたんまりと入れてあってとっても風味がいいの。
それにチョリソも入って総菜マフィンです。レーズン酵母です。

 

ぷっくりとかわいらしく焼けました。
そうそう、６個焼けるマフィン型を買ったのよっ。ヘビロテしてます・・・・（って、若者語だわっ）

 

そして、これは月曜日の納品パンだったもの。
アップし忘れてたわ・・・・。
胡桃入りのクッペのリクエストだったの。

 

久しぶりのいい感じの裂け方です。
くるみと白ゴマをたんまりと入れて焼き上げました、酒かす酵母です。
最近・・・ハードなパンは酒かす酵母をヘビー使いしているわ・・・。
だって・・・・・・なんともいえない香ばしく、チーズの香りがしてとってもおいしいんだもんっ。

 

そして・・・・・・今日から３日間、また同じ材料で使いまわし料理の紹介です。
カレーの具剤をたっくさん下ゆでしておきました。
もちろん圧力鍋つかいなので、短時間でOKです。
鶏肉、新小じゃが、ニンジン、玉ねぎをたっぷりとね。
１日目の昨日は、１／３取り分けて、ここにこんにゃくを足して、筑前煮もどきを煮ました。
レンコンがなかったのが・・・・残念極まりない・・・・・・。

今日も同じ具剤で、違うお料理に・・・・・・。
何にしようかなぁ～・・・・。

 

これ・・・・たっくさんのデコポン。
段ボールたっくさん、naoちゃんが送ってくれたの～。
以前「約束だから、そろそろ食べてね～」ってパンを押し付けたら・・・・・、こんなにおいしいデコポンを送ってくれました。
これ・・・・めっちゃ甘かったのよ～、naoちゃんありがとうね～。大事にいただきます。

 

さっ、今日から小学校も高校も始まりました。
次男・・・・・「１組だったぁ～」って、連続ですが・・・・。学年主任のクラスですが・・・・何か目をつけれてますか・・・？イヒヒ。

２年間お世話になった担任の先生、あと１年をのこして、ほかの学校に移動されました。
主任先生でとっても頼れる先生だっただけに、移動がわかった時は、ショックで～（あっ、母がね）
でも、今回の担任の先生も、若いのに体育会系で、男の先生で、頼もしい感じです。
はいっ、最高学年のちびっこ次男、がんばるよ～。