旦那のDIYで・・・

おはようございます・・・。

 

 

昨日はこの地方も積雪を観測しました。
朝起きたら・・・、あれ？白いですが・・・・。
が・・・・・。

次男は大喜び、早速スキーウェアを引っ張り出して、雪と戯れておりました。
雪が降って喜ぶのは我が家では次男だけのようです・・・。

 

さて、昨日は成人式、連休最後でしたね。
naonaoのすんでいるところでは11日に成人式を終えているようなので、昨日は
晴れ着姿のお嬢さん方を見かけることはありませんでした。
お着物を着られた方は、昨日じゃなくってホッとされたんじゃないかしら・・・？
今日も雪がちらつくような予報・・・。
通勤、寒そうだなぁ・・・。

さて、連休最終日、コレといって特に予定が中あったnaonao宅。
ここはだんなにちょっと頼みことを・・・。
ということで・・・・。

すみません・・・、初旦那です。
DIYと言うほどのことじゃありませんが、ちょっと工作を・・・・。

ちゃんと確認して買ってきたはずなのに・・・。
入らないし・・・。
どうすんのよ
最後のツメが甘い旦那です。
囲って棚板をつけて・・・と言う予定。
実は、コレを作ってもらってたんです。

 

幸い・・・・？というか、なんという偶然。
オーブンの鉄板がちょうどいい大きさ。
ドンピシャじゃん
実は・・・コレ簡易発酵器。
naonaoのうちのオーブンはガスなんです。
ガスって、熱風で焼成するので結構庫内は乾燥するんですよね。

一応発酵機能なるものもついてるんですが・・・、それでも霧吹きを何度となくしないと
乾燥しちゃうんです。
それでコレ。
周りをビニールで囲って、一番下に、湯煎用のボウルなどを置けば、
乾燥しらずに、ふっくらと発酵できないかしら・・？と・・・・・。
ねっ、ねっ、よくない？
パンの発酵器って結構なお値段するのよね～。
コレ、100均でこうにゅうしたので、1000未満で出来ちゃいました
そしてそして折り畳みが出来るので、こんなコンパクト。
収納の場所をとりません。
なんて簡単。
問題はちゃんと使えるかどうかだよな・・・・・。

 

右側はオーブンの上に棚板をプラスしてもらって・・・。
鉄板や、焼き網を乗せるように・・・・。

一日買い物や、DIYに頑張った（旦那が・・・)日でした。

そんな昨日の夕食は・・・・・。

なんだか中華っぽくなっちゃった。

ゆで豆腐のオイスターあんかけ。
コレウマウマだった～
ホントは冷奴で食べようと思ってたんだけど、あまりにも寒かったのでね・・・・。
青梗菜とベーコンをいためて、オイスターあんで絡めて、
さっとゆがいたお豆腐にかけただけ。
簡単で美味しい一品でした。

大根ステーキの焼肉のタレやき。
もう、そのまんま。
味付けは甘口の焼肉のタレ。
これもウマウマじゃないかい～～～

アボガドキムチ和え。
アボガド＋キムチ＋数の子＋きゅうりで。
味付けはキムチと少量のゴマ油、それにすりゴマだけです。

ゆでブロッコリーのマヨサラダ。

昨日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

 

＝＝＝＝＝＝昨日の酵母君＝＝＝＝＝＝

60時間後、2日半後です。
寒かった昨日は、あまり発酵も進んでいないようだけど、酵母はきちんと育っているようです。
ふたを開けるときに、シュッと空気が抜ける音が・・・・。
匂いもそんなに強くないけど・・・と、鼻を近づけて思い切って吸い込んだら・・・
ゴホゴホ、むせた・・・
鼻につんと来ました。
ビンを振ってみるとシュワシュワと、炭酸のはじけるような音が聞こえてきます。
うん、順調に育っているみたいですね。

 

さて、連休あけ、まだ厚い雲に覆われてるみたいです。
今日もおになるかしら・・・？
防寒対策バッチリにして、お仕事に行かなくっちゃ。
では、長男も起きてきたし・・・、そろそろ用意を始めます。

 

子供たちの登校時間に・・・がまたもや降り始めました・・・・。
次男は目がランラン
長男は・・・・学校に着いたかな・・・。