なんちゃって中華de夕食

おはようございます。

 

9月に入り、昨日は始業式。
そして今日から給食だぁ～。
お昼の心配をしなくてもいいだけ、給食は助かるわ～～～、ムフフ・・・

 

さて、ほぼ1週間お仕事お休みをいただいていたので、昨日はめっちゃ新鮮な気持ちで・・？
半日お仕事。
ニャハハ、いろいろとたまっておりましたわ。
まぁ、それも仕方がない・・・。

今週は入塾説明会もあるし・・・・、なんとか乗り切らないとね～。
頑張りますよ～。

そんな昨日は2時ころおうちに帰ってきて、パン作りをしたり、次男を英語の塾に送ったりと・・・・。
しながらこんな夕食になりました。

中華。中華、なんちゃって中華よ～。

なんちゃって、酢豚風
凍み豆腐と、豚肉、人参で、ケチャップ、お醤油、中かだし、寿司酢で簡単に酢豚風。
凍み豆腐・・・・・いいお仕事してくれます、みどりのものがなかったな～

ゴーヤと茄子の豚肉巻き、オイスター炒め。
ゴーヤは細く縦に細切り・・・、軽く塩をして、苦味防止したんだけど、やっぱり苦かったみたい・・・。
オイスターソースで濃いめに味付けしたんだけど、子どもたちからはブーイングだったわ
naonao的にはいけてたんだけどなぁ～（・・・イケてる・・・死語ですやんっ）
大人テーストです。

これ究極・・・・？なんちゃって北京ダック風。
いただきものの焼き豚を細切りにして、人参、白髪ネギも作って・・・・。
春餅はなんと餃子の皮・・・・。
フライパンに油をひかずに餃子の皮を並べて、シュッと霧吹きを・・・。
片面焼く5秒、裏がえして、また霧吹き後、5秒焼くだけ。

焼き過ぎは厳禁っ、冷めると固くなっちゃうからね。
まっ、あくまでも『風』よぉ～～～、ふ・う・・・・。
お味噌は、テンメンジャンと、おやじ味噌、お砂糖で適当味付け。
雰囲気だけね～～～、うんまかったです。

昨日もおいしく頂きました、ごちそうさまでした。

 

 

 

さて、先日来、夜友人と走ってる長男。
昨日は次男もつれて一緒に走ってくれました。
次男は大喜び・・・・・
「兄ちゃんと15秒差だったよ～～」って・・・・・。

少し遅くに帰ってきた、長男に聞いたら・・・・
「だって、全速力で走るわけにはいかんでしょう・・・？」って・・・・。

アハハ、そうだよね～～～、気を使ってくれてたのねぇ～。
ふふんやさしいところあるじゃんっ

で、今日も一緒に走るのかなぁ・・？