転寝の代償・・・・（滝汗）

ようこそ、お越しいただいてありがとうございます。
昨日もおいしいパンを焼きました。
ぜひ見て行ってくださいね。

 

皆様こんにちは～

 

暑いですよぉ～、蒸し暑いっ。
今日は曇りの予報ではなかったかいなぁ・・？

なんで思いっきり晴れてるの・・・？
まぁ、晴れてるのはいいことなんだけど・・・。
あづいっ 

 

さて、昨日は昼過ぎまでスポ少活動でお外にいました。
暑い中、応援にも力が入っちゃいますよ～。
なので生地を仕込んでから出かけて行ったので、横になるわけにはいきませんっ
横になったら最後、沈没間違いありませんからぁ
ってことでさっさと準備にかかりますよ～。

夕飯は幸いにも前日にほとんど作ってあったので（絶対に作る気起こらないと予想的中）
夕飯の支度もほんの少しだけ。
なので、夕方前くらいから総菜パン用にも生地を仕込み・・（どんだけ焼くん？）

でもやっぱり疲れは正直・・・。
生地が過発酵気味ですな。

バケットは白神こだま酵母で・・・。
ここ最近バケットも安定してわりと焼けてたので、こちらのブツは封印したいくらいだった・・・。
かろうじてエッジが？たってるけど・・・、なぜにあんまり釜伸びがしない？
やっぱり加水あげt見たのが原因かいな・・？（やめとけと言ったのになぁ←だれが・・？（汗））

クープの開きはいまいちなんだけど、わりとエッジはたった方・・？
う～～、それにしてもぶちゃいくだ。
こんなブチャイクなブツは即座に切り刻んであれにしなくては・・・。

もうひとつは酵母起こしが終わったので新たな酵母での総菜パンです。
でもでもこっちもあろうことか・・・ちょっと寝てしまい・・・（やっぱり寝たんかいっ←ただしい突っ込み）
チョコチップを入れた丸パンとチョリソパン。
もったいない・・せっかくのチョコチップとチョリソが・・・・。
今度はもっと上手につくってあげるからねぇ。

今回新たに作りなおしたのは酵母液がまだ残っていたオレンジとレーズン。
でもなぜかオレンジは水分量をまちがったのか？べたっとしてるのよ・・・。
レーズンは申し分なくいい感じ。
いままでなかったんだけどちゃんと冷蔵庫の中でも発酵が進んでくれたのもの。
このレーズン酵母で今バケット仕込み中。
さて、どんな焼き上がりになるかなぁ・・？

ってことで切り刻んだバケット

それでもクラムの状態がいいのがせめてもの救い。
気泡ぼこぼこ～～～。
ふふんって鼻歌出ちゃうね（せめてハミングて言おうよ）

で、こんなぼこぼこ気泡を見ちゃったら今日は間違いなくやっちゃうよ～。
朝食、子供たちはパンなんだけど、naonaoはしっかりと御飯派。
今朝もしっかりと食べて、しっかりと健康的なリズムだったんだけど・・・。
いやぁ～、やっぱりこれやりたくってさぁ～。
とろ～～～っと蜂蜜をたらしていただきました～。
ムフフ、イレギュラーホールの中にはちみつが吸い込まれてく～～～～

今日は長男も試合で朝から
軽食がいるって言ったんだけどおにぎりよりもパンの方がいいって言うんで、今日はこの作ったパンを持って行きました。
簡単に食べれておいしいからいいんだとさっ。

 

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皆様の応援本当に励みになっております、どうもありがとう

お詫び：訪問コメレス遅れ気味になっております、今夜させていただきますのでまた遊びに来てくださいね。

ダレダレな一日と・・・・桃のお酒

おはようございます

 

今朝はちょっとひんやりとしていますよ～。
昨日の夜はちょっと寒かった～。
なので布団をかぶって寝ちゃってました。

 

さて、昨日土曜日、蒸し暑かったんですが、朝早くから次男のスポ少で外に。

の試合でした。
先週行うはずだった試合がで延期になったので・・・。

人数が多い３，４年生は２チームが出ました。
全部で３ゲーム
一つのチームは１勝１敗、次男たちのチームは１勝でした。
次男たちは３１、うち１点は次男が入れましたよ～。

お母さんたちの応援も白熱っ。
「行け～～～～」「走れ～～～～～」「蹴れ～＾～～～～」「シュート～～～～～～」
応援にはほぼこの４語・・・・。
子供たちと同じように、汗をかきかき、応援でした。

昼過ぎに帰ってきて・・・。
疲れたのでまずは・・・・・
足のアイシング。
暑い時に、外で立ちっぱなしにいると、足がすごいむくんで熱を持っちゃうの。
保冷剤を挟んでね。
冷たくって気持ちがいいわ～～。
おかげで脚がむくむこともなく良かったです。

 

 

 

 

そして糖分の補給もね。
スポ少のお母さんからもらった自家製のプラム。
甘酸っぱくっておいしい～～＾～～。
氷水にキンキンに冷やしていただきました。

 

 

 

 

 

そんな昨日の夕食は・・・・・

暑かったのでちょっと呑みたく・・・・。
岡山にGW時に行った時買った桃の濁り酒をいただきました。

新じゃがバター。
リッチにカルピスバターでね、新じゃががとってもおいしい～＾～。
それにカルピスバターで余計においしいです。
って、ここでカルピスバターを使うなぁってまた怒られそうですな・・・。

はちくと切り昆布の煮物。
はちくをまたいただいたので、切り昆布と一緒にたきました。
ほっとするおいしさです。

マカロニサラダ。残り物ね・・・。

カレーonしいたけ焼き。
カレーをかさにいれて、チーズonで焼きました。

スティックきゅうりピリ辛２種。
ひとつはおやじ味噌で、もうひとつは市販の胡麻ドレ＋七味にんにくで。
これがまたおいしかった～～～。
ピリ辛感とごま風味。

 

 

 

 

 

 

そしてお酒は・・・・・
こちらです。
桃の風味がして、甘い濁り酒。
美味しかったですよ。

昨日もおいしくいただきました、ごちそうさまでした。

 

 

 

 

さて、今日はなのかな・・・。
明日からは梅雨空が戻ってくるみたいね。
今日は長男のの試合。昨日もあったんだけど、次男と重なってたからなえ～。
今日はどうしようかなぁ・・・？見に行こうかなぁ・・・？

お天気崩れてきそうな日曜日です。
皆さんはどのように過ごされますか・・・？