最近のモガパン教室

私がパン教室に入る日が、めっきり………減りました。………でも………基本的に、私教えることは好きなので、久しぶりにレッスンに入ると、

やっぱり好きだなぁ〜……教える事❗️ と思います。 そりゃぁそうだ❗️ だって私が教えたいと思って始めたパン教室ですものね🎶

今では沢山のスタッフが増え、私だけではできない事沢山沢山増えています。

イベントパンなど最近は、スタッフ達で開発している物が多く、私にはそんな余裕なかったなぁ〜💦💦 と思いますね。

毎月、毎月出るイベントパンも私が知らないパンも多く、生徒さんからもとっても人気ですよ🎶

今回注目のパンイベント❗️



これは、生徒さんとお友達のペアパンですが、
何が⁉️ って………コレ



それぞれワンコイン❗️ 500円ですよ‼️

とってもボリュームあって美味しいパンで〜す。

もう１つは………



このパンはバレンタインパンとしては定番なのですが、今回初めて一般の方、つまり生徒さんでない方も、1dayレッスンとして参加できます。



なので、なので、このブログを見た方々もモガパンの生徒さんでない方も参加して頂けます。

今年のバレンタインはチョコレートじゃなく

ハート型のチョコチップ入りのパンにしてみませんか？

初めての方、1回限りのレッスンです。

お申し込み下さ〜い💕

家業を継ぐという事

来月から我が家に家族が1人増えます❗️

と言っても、誰か結婚する訳ではなく、

孫が出来ると言う訳でもないのですが………

実は東京にいる息子が2月に帰ってくるからです。

2年間という短い1人住まいではありましたが、

それでも初めての1人暮らし、自炊生活、東京という大都会での環境、社会人としてのかかわり方
チームとしての仕事、プレゼン、徹夜での仕事
………などなど実家にいては経験できなかった事を
少しでも経験できた2年間でした。

家族が増えるのは母親としては嬉しいものです。

私は恵まれているなぁ〜…………と思います。

子供達3人とも家業を手伝うという意思を示してくれて、皆一度は家を離れたけど帰って来てくれました。

私…………実は元々子供達3人とも一緒に仕事をしたい…………という事は心に秘めていました。

でもそれを伝えて帰らせるという事はせず、自分の意思で帰ってくるよう仕向けていま………し……た。 いや本当です。

都会に憧れる人も多いいし、家を離れたいと思う人も多いし、仕事がないからという人も多いい中………地方で暮らす魅力や自然環境の良さや、
親元の近くという繋がりなどを私はずーっと語って来ました。

自営業と言う それこそ環境であり、利点であり、魅力を私は語っていたと思います。

私自身がサラリーマンの家庭で育ち、自営業など
縁のない事と思っていたのに、仕事という事を
考えた時 家業を継ぐ 繋げる と言う魅力に

私ははまってしまったからでしょうね💕

今日息子の荷物が届いて改めて家族の繋がりを
感じましたよ。



やっと やっと 子供達3人が揃い、より会社の基礎をしっかりとした太いものにしなければと思いますよ

沢山の大好きな時計

あれよ、あれよ………と言う間に

数日なんてすぐ経ってしまいます。

今日は、朝は凍結するほど冷えていましたが、

マイナス程の寒波は緩みましたね。

忙しい⁉️ とか 私余りそういう言葉は使わないのですが、時間に追われていたこの数日

写真を撮る暇がなく、日々のブログが書けませんでした💧

そう❗️ 大体今日はこの事ブログにしようと

決めて出来るだけその内容の写真撮るようしているのですが…………撮れなかった〜💦

で、今日も休み返上で仕事に追われていましたが、いえ 休み返上とまでの意識ないので、

家で設計したりしているので、いつも仕事の事は離れないですね。

なので なので 今日は家の中で写真撮りました。

これ、 私時計好きなので我が家には沢山の時計が飾ってあります。

１つはステンドの作品サンプルとして

１つはインテリアとして飾ります。

今年になって新しい時計が加わりました。





これ、デザインはシンプルだけどガラスが高いんです❗️ だから作品も高〜い💧



最近生徒さん達にとっても人気の時計はこれです。



プレゼント用に作られる方もいらっしゃるし

こんな時計はお店で買えないでしょう❗️

私達の先生はビスコンテさんですが、

もちは、 もちやで私がどんなに設計プランが色々浮かんでも、ビスコンテさんのような
ステンドのデザインは思いつかないです。

やっぱり、本職はすごいなぁ〜 と つくづく

ビスコンテさんのデザインには感心です。

皆様も、ビスコンテさんのステンドの触れてみませんか❓

この時計も素敵でしょ💕

一番のラッキー

この2 3日の冬型の天候で、寒い日が続いてますね

こんな日にぴったりなのは、やっぱり薪ストーブ



我が家は、この薪ストーブでぬくぬくしています。

オススメですよ〜 🔥

先日から、私のラッキー✨ についてお伝えしていますが、大吉だったり、一等賞が当たったりと

沢山のプレゼントもらいましたが、実は本当はこれが1番なんです✨

昨年、萌雅カフェをオープンする計画を立ててる
事はお伝えしていました。

オープンするって簡単に言っても、実は資金がなくてはどう作っていくんだぁ〜 という話になりますよね💧 そうなんです、その資金どこから出るの⁉️ って計画している時は当てがなくて、

それでもどうにかしなきゃいけないと思い、
自腹切っても、保険解約してでも………と考えていました。

そんな時、ある方に私の構想を話したら、

それ、県の補助金が使えるんじゃないですか❓

って言われ、いやいや補助金の事は知ってるけど、2年前にももらったし、ダメでしょう💦

という私に、 いや多分大丈夫、申請出来ます☝️

それなら それなら企画書出します‼️

ということで、仲立ちをしてくれる人を通じて、
昨年10月に企画書を県に申請していました。

審査があって、12月中には返事があるでしょう


と、聞いていたのに昨年末になっても返事がこなくって………心配していたのですが………

年明けに……………………ありました〜✨

補助金申請許可出ました✨

これって、本当は凄いことなんです。

私の企画がなんとか認められ、県から470万円の
融資受けれるんです❗️

バンザ〜イ‼️ です。返さなくても良いお金なので、まるまるプレゼントです🎶

凄いラッキー でしょ✨

すご〜く 嬉しい反面、本当に乗り出したモガハウスの新規事業計画、中倒れしないよう必死で頑張らなきゃ です。

益々責任重たくなっています。

このラッキー続きが本当の実力となるよう

今年正念場なんです

記念の指輪

今年は年明けからラッキ〜✨ が続いていましたが、実はまだあるんです。

1月3日に久しぶりに岡山までバーゲンに行きました。 特に何を買うという目的はなく、休みだから出てみた〜 ぐらいの軽い気持ちでした。

岡山は私にとってはＡBCクッキングスクールを知ったきっかけの地でもありその為に4年間通っていましたが、それ以前にもある仕事の為に、研修で
何年間も通っていたり、仲の良かった友達が住んでいたので、岡山で出会ったりしていました。

でも最近は買い物に岡山に行くとうのは私にとっては久しぶりでした。

期待はしていなかったのですが、１つ探すとしたら…………実は記念の指輪✨があるんです。

何の記念かと言うと…………60歳になった記念⁉️

と言うと変ですが、自営業の私にとっては、定年はないので、区切りというのでは無いのですが、

還暦と言うと節目になる物を探していて…………

実は私指輪は好きなんです。でもある理由から結婚指輪以外のもの全て処分💧 していました。

それがもうそろそろその理由もいいかなぁ〜 と
思えるようになった証に自分の為に指輪を買おう‼️ と思っていました。

いえいえ何も豪華な宝石が欲しいんじゃ無いんです。むしろ宝石では無く、私ゴールドかシルバーが好きでそんなデザインがあったらなあ〜 と

昨年から何気に宝石屋を見ていました。

東京で見ていたのは、 高い❗️高い ❗️そんな豪華じゃ無くて……… とずっと見つからずにいました。

それが、そんなつもりで入ったんじゃ無い

そういえば、見るとしたら〜 ぐらいの軽い気持ちで立ち寄ったお店で…………見つけてしまったんです✨ ボリュームといい値段といい

探していたデザインにぴったり‼️

しかも初めての全く知らないお店で、決めてしまいました。

その指輪がサイズ直しを終えて今日送られて来ました。







色々な事があって、やっと自分で指輪を買う気になった記念の指輪です。

左指と違って、右指にする指輪 私好きなんですよ〜 以前は毎日右指にはめていたのに、

多分この10年位ははめなくなっていたので、

その右指にはめる指輪を見つけたのは本当に嬉しくって………ラッキー✨

これからはこの指輪を毎日つけて、益々自分に
パワーを送ろう❗️ と思いますよ🎶


そして………まだ続くんです。今年のラッキー✨

続きは、又明日 です。

生徒さん達の幸せの言葉

モガパン教室の年明けイベント

バラエティーサンドウィッチランチ会が今日で終わりました。4日間で、36名の生徒さんが参加して下さいました。

通い始めて数ヶ月の生徒さんから、7年も通ってくださっている生徒さん、1年ぶりに来ました〜
という生徒さん、

皆さん年齢も住んでおられる所も様々です。

もしかして今回の36名の生徒さんは米子の方の方が少なかったかも⁉️ ですよ❗️

何度か一緒のテーブルで顔は知ってるけど………

それ以上は………⁇ という方達がほとんどでしたが、始めて自己紹介をしてみると…………

意外な方と繋がっていたり、子供の先生だったり

何て事…………結構あるんです✨

参加して頂いた生徒さん達の自己紹介を聞いていて、私達スタッフにとっては本当に嬉しい言葉が沢山ありました💕

パンに出会って人生が変わったと言われたHさん

職場よりモガの館の方が楽しい🎶と言われたSさん

子供の初めての言葉がパンでしたと言われたMさん

ストレスを抱えた生活が一変しましたと言われた
Nさん

パンは作らなくてもモガに通うのが楽しいと言われたMさん……………等など他にも沢山 沢山の
嬉しい言葉を聞きました。

本当にパンを仲立ちとした幸せの輪が広がっているのがわかります。

それこそモガパン教室の目指すのは、

幸せのお家パン教室💕 です。

生徒さん同士の幸せのオーラが他の生徒さん達にも繋がって、それぞれの家庭がパンの幸せの香りで包まれますよう

私達スタッフはもっともっと頑張って行きますね〜✨

末長〜く、通って下さいね〜 🎶

年始めのレッスン

今日が私の年始めの習い事ポリマークレイ

私のレッスン日は5名の生徒さんで、席もほぼ定位置です。私は1番窓辺の席で眼下には賀茂川流れています。

賀茂川もだんだん綺麗な川になってきているので、時には小さな魚なども見えたりします。

それが今日は、なんとなんと………白鳥❗️



かなり大きな二羽の白鳥



体はとっても綺麗な白い羽根

なんか、縁起がいい〜 ✨

と綺麗な二羽の白鳥を見て思いましたよ。

今日の作品は割と簡単な方です。





モガのステンド教室の年始めのレッスンは1月12日から始まります。

昨年末にすこーし模様替えを
しました。

これわかりますかね〜



作業台です。 いつもはクロスをかけて焦げないよう下敷きを引いてやってました。

そのクロスを取り、タイル張りの天板にしましたよ。そうすると、下敷きはいらないし、焦げることもありません。



部屋が明るくなった感じがするでしょう❗️

私が座るテーブルもこんな感じになりました。





今年もレッスン楽しみましょう🎶

Internet of Thing

正月休みが終わって、またすぐに三連休になった方達もいらっしゃるでしょうね。

モガハウスでは今日が全館お休みでした。

私も久しぶり………なんていつもは書いていましたが、今日は先日の休みもたっぷり休んだのに、
今日お休みをもらいました。

で、結構テレビを見ていたのですが、初めて聞く言葉がありました。

１つは、 IoT

街の人達にも聞いていました。 知ってますか？

何❓ 知らない 知らない❗️

Internet of Thing の略ですって❗️

どちらかというと、いやはっきり言って私アナログ人間なので、 Internet などなるべく避けていましたが、番組を見ていて、いゃ〜 IoTの時代
って本当に間近に迫ってるんだぁ〜

避けて通れなさそう💦

だって生活に本当に入り込んで来ているし、

私の仕事にも関係してきそう💧

家が IoT で管理されちゃう❗️ それに対応出来る家じゃないといけないし、間取りも変わりそう

いゃ〜 驚きです。 第4次産業革命❗️ ですって

勉強しなきゃ❗️ って思いましたよ。


もう１つは 刀剣女子❗️

これも知らなかった〜💧

戦国女子 というのは知ってたけど、

今、刀に興味持っている女子が凄くいて、
展示会など女子がすご〜く並んでいるんです。

しかも全国からその刀を見に来るんですよ❗️

刀ですよ‼️ 明石さんを見に来た〜 なんて

言ってました。

驚きましたね〜💧

などなど、テレビから初めて知る知識も多いですよね。

先の事 先の事 考えた仕事しなきゃいけませんね〜

サンドウィッチレッスン

毎年年始めのパン教室レッスンは、

レッスン後、囲炉裏を囲んで豚汁とパン とか

薪ストーブでスープとパン とか 簡単ランチを

招待していました…………が…………今年は

生徒さんと一緒に使って食べるサンドウィッチパーティ レッスン‼️

初めての試みでしたが、昨年からの予約は連日満席です。

第１回目の今日は、

昨日からスタッフがパンなどの下準備をしていたので、生徒さん達はバラエティーサンドウィッチの作り方を習います。





ワイワイ、ガヤガヤ言いながら4種類のサンドウィッチを作っていきます。







ボリュームサンドウィッチ出来ました〜



どれもこれも、皆基礎コースの定番のパンなんですよ。でもどれもパン生地が美味しいから、

サンドウィッチにしてもググッと美味しさ倍増ですよ〜💕

出来上がったサンドウィッチは、新しく出来たカフェ空間で頂きました。



初めて顔を合わせた方、何度かレッスンで出会っていた方、などなど皆様簡単自己紹介をして

み〜んなパン大好き〜💕 を聞かせてもらって

私達もとっても嬉しいですよ〜

明日も生徒さん達の声を聞かせてもらえるのを
楽しみにしていま〜す🎶

モガハウス仕事始めです

今日からモガハウスの仕事が始まりました。

現場も今日から再開です。

元旦から今週末迄は天候が良かったのですが、

来週から冬型になると言う予報です。

折角仕事が再開されるのに外仕事が今多いので

それは…………困ります💦

なんて事を考えながら、2017年の仕事がスタートしました。

今年の目標は⁉️ と考えながら

色々計画をしています。

どんな年になるだろう⁉️ どんな事が起こるだろう⁉️ 何に出会うだろう⁉️ どんな巡り合いがあるだろう⁉️

まだ始まったばかりの2017年ですが、

期待と希望でワクワクを持って臨んで行きましょう。

今日モガスタッフで新年の打ち合わせをしました。 皆様今年も宜しくお願いします💕

皆様と共にワクワクした1年にして行きますよ〜