美味-BIMI-

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畑で収穫!その後の食卓!^^!

2010年07月19日 | お気に入り&気になる! <食関連>

 

            

 

畑のあった日の昼ご飯は、こんな感じです

(一番上の写真は、ある日の収穫の半分量です^^。)

野菜たっぷり、肉や魚は、ほとんどなし。

地味ですが・・・幸せです!^^!

 

 

スイートバジルとミニトマト・アイコのパスタ

   ・・・生のバジルと軽く炒めたバジルを合わせてみました^^。

黒茄子・黒味の焼き茄子

マンズナルインゲンのピリ辛・炒め煮

   ・・・こんにゃくと厚揚げも合わせてみました^^。

きゅうり・夏すずみ、と青紫蘇の塩もみ

生トマト(桃太郎ゴールド・ホーム桃太郎・ミニ黒トマトのチョコちゃん

                              ・ミニトマトのイエローアイコ)

 

 

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畑日記 7/11日号 vol.2 

2010年07月19日 | 家庭菜園・野菜づくり(夏・6~8月)

 

上の写真は、パープルインゲン

種を蒔いてから約1ヶ月。

花が咲き、実がつき始めました。

綺麗ですよね~~~^^。

右が、お花。

真ん中が、蕾。

左が、赤ちゃんの豆。

ずっと眺めていたくなります。。。

 

  コレは、マンンズナルとゆ~いんげん。

                   大量に、収穫が始まってます。

                   週に、バケツ1個位?の、

                   平たくて大きい豆が採れます。

                   クセがないので、色々な料理に使えますよ。  

 

ブルーベリーがポツポツと。 

   まだ小さな木なので、ケーキの飾りとかに使う程度の量です。

   でも、甘くて美味しいよ~~~!^^!

 

  まるで柿のようなトマト。

                        大玉トマトの桃太郎ゴールドです。

                        赤いのより、濃厚な味。

                        ちょっと酸味もあって、美味しいです。  

 

オクラの花。 

           大きくて綺麗です^^v。

           ちなみに、コレは白オクラ。

           柔らかいので、サラダオクラとも呼ばれていますね。   

 

  コレは、ドイツの人参・デコラ。

                   日本のより、味が濃い気がします。

                   細めの人参ですが、ぎゅっと詰まってます。

 

 

夏の畑は、とってもカラフル^^。

味も形も、様々で楽しい~~~~~!    

 

 

【今日終わったもの】 

 ローゼル(何者かに折られてしまう。。。)、デニーズグリーン、チマサンチュ

 、フリンジーレタス(グリーン&レッド)、サラダミックス。。。

 

【今日の収穫物】

 トマト(ホーム桃太郎・桃太郎ゴールド・ルビーノ・レッドゼブラ・コロコロ

  ・キャロルロゼ・キャンドルライト・サンマルツァーノ・アイコ・ルビー

  ・マイクロミニトマト・ロッソロッソ・チョコちゃん・エスクックトール)

 、茄子(ピーチパープル・ブルーネット・白茄子・アンジェラ・小ナス竜馬

  ・黒ナス黒味・みず茄)、バジル(スイート・斑入り)、人参(デコラ)

 、ゴーヤー(願寿苦瓜・あばし・純白)、ピーマン、福耳、えごま、紫蘇

 、ヤーコンの葉、ローズマリー、カレープラント、マンズナルインゲン 

 、白オクラ、パセリ、イタリアンパセリ、韓国唐辛子

 、ブルーベリー(ブルークロップ・あまつぶ星)

 、きゅうり(夢そだち・近成四葉キュウリ・地這胡瓜・夏すずみ・フリーダム)。。。 

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