私はラーメンは好みだと思っています。色々なところでラーメンを食べますが、不味いラーメンは食べたことが有りません。どれも美味しいと思います。後は好みだと思います。
初めて行った尾道市でも、絶対、食べたかったのが尾道ラーメンです。駅横に「尾道ラーメン たに」さんが有ったので、入り、尾道ラーメンを注文しました。
ラーメンが出来上がりました。
トップの写真です。ふわふわ何かが浮いています。食べてみて、今まで食べたことのない味に「おっ！」と思いました。でも、食べ進むと慣れて、「美味しい。」と感じます。
尾道ラーメンは魚介類のだしが入っているそうです。醤油ベースです。また、スープに浮いていたのは豚の背油だそうです。「また尾道は来たい。」と思っています。なので、また、尾道ラーメンを食べることでしょう。
