昨年の１月１５日、私は埼玉県草加市内のホテルに宿泊しました。
ホテルに着いて、早速、買ってきた日本盛のアルミ缶ボトルの生原酒をいただきました。トップの写真です。
生原酒なので、アルコルールは、１９度以上２０度未満です。私が飲んだのは、２００mℓ本醸造のボトル缶です。３６０ｍℓも有ります。他に大吟醸の青、純米の黄色、純米大吟醸の赤のボトルが有ります。遮光性や密閉性からアルミボトルを採用したそうです。発売は２０１７年（平成２９年）に発売されました。
生原酒は、火入れ（加熱処理）や割水（アルコールの度数調整）をしないことです。なので、アルコール度数が高いです（飲みづらい）です。
日本盛は、西宮市にある、大手です。１８８９年（明治２２年）に西宮企業㈱として創立しています。
