美味い！！

はい、自画自賛です。
今朝はトーストに作ったジャムをつけて食べましたが「おいちぃ～～～！！」でした　
できたての時はまだ酸味が強かったのですが、少し置いておいたら甘～～い！！

出来上がりのジャムです。きれいな色に出来上がりました。添加物なし！安心商品です(笑)

トーストにたっぷりつけていかがでしょう？？

この甘さだったらヨーグルトにもばっちりやなぁ・・・と思いながら。
今週末はヨーグルトも買ってこようっと・・・。






さて、ジャムを作り終わった日曜日の夕方、旦那は仕事へ。
仕事が忙しいからとシエちゃんもお留守番に。
私は三代目のDVDを見ていました・・・シエちゃんは横で・・・

頭もとにストーブがあるのですが脳がグツグツいうよぉ…ってほどに近づいて寝ておりました。

爆睡です。





完全に三代目（と言うより健二郎君）にはまってしまった私・・・。
ラルクがいなくなってからず～～っと気分が沈み気味でしたがおかげでやる気が出てきました。
なので最初は旦那もいい顔をしてなかったのですが、最近は一緒に健二郎～～！！って見ております。
よかったよかった　
明日までの締め切りの仕事も何とかなりそうな・・・頑張れ私！！

今日も寒いですが体調には気をつけてくださいね。
では、また明日　

あかん！寒すぎる！！

今朝は教室に来るのに・・・チラチラ・・・チラチラ・・・
なんと・・・　雪　降ってました・・・。
チラチラ・・・ですが。
風も強いし・・・強すぎるし・・・寒すぎるし～～～　
寒いのが苦手なので辛い・・・辛すぎる～～～！！
そんな中生徒さんは来てくださってありがとうございます　






さて、日曜日、ジャム作りを！！
毎年、前に会社の岩手工場の先輩から送っていただきます。ありがたい！！

立派なりんごちゃんです。もちろん勿体ないのでそのままでも頂きました。
で・・・まず、リンゴの皮をむいて・・・

沢山の蜜だぁ！！
一口大に切ります。色をきれいにしたかったので塩水に少しつけました。

7玉、2.5キロ程のリンゴを鍋の中に。

100ccほどのお水とレモンの絞り汁（我が家はポッカレモンを入れました）を入れて火にかけます。
いつもは30分以上火にかけるのですがそうするとリンゴが柔らかくなり過ぎるので今回は
少し時間も短めに。（15分～20分位だったかなぁ？？）
マッシャーでつぶしながら様子を見ます。ある程度つぶれたらグラニュー糖を入れます。
リンゴの30～40%の量らしいです。うちは750gのグラニュー糖1袋使用。
もう少し甘みが欲しかったのでハチミツも入れました。
そしてある程度水分が飛ぶまでまぜまぜ～～～！！
で、出来上がり～～！！
って出来上がった写真撮り忘れてるし・・・　
お家の冷蔵庫中にあるのでまた明日にでも載せますね　
今年もたくさんできたのでパンやヨーグルトに入れて食べたいと思います。
皆さんも簡単なので是非作ってみてくださいね。






さあ、その後の様子はまた明日に・・・。





あかん・・・4件も教室以外のお仕事が今月中納品・・・2件はこの1週間～10日に仕上げないといけないし・・・。
やばいです。
さあ、気合を入れて頑張ろう　
ではでは、また明日　

すごい風だベ！！

今日は朝からド～～～ッ！！っと雨が降り、ドン！！と雷もなり。
思わず家から出るのを躊躇するほどでした。
あ～～～怖かったぁ・・・　

今も外はすごい風のよう・・・家に帰るまではちょっと落ち着いておいておくれ　
そんな不安な幕開けの月曜日でした。






昨日はラル君の年末法要の日。
秋のお彼岸はお盆からすぐだったのでパスしたから、今回は参加。
次は早くも一周忌か・・・。






ラル君の法要まではすごく青い空だったのですが、終わってシエちゃんと築港へ。
このあたりから天気が怪しく・・・。でも・・・

車来ないかしら・・・
狙っております。
車と一緒に走って・・・

あついぃ～～！！
って感じかな？？なかなかカメラ目線をしてくれないシエちゃん。
お兄ちゃんがいた時は一緒にカメラ目線してくれてたのになぁ・・・。

うるさいわねぇ・・・これでいい？？
ありがとうシエちゃん！！
シエちゃんも思いっきり走れたでしょうか？？





この後、家に帰ってジャム作り。そのお話はまた明日にでも・・・。




それにしても外が騒がしい・・・風の音が・・・。
寒いのかなぁ・・・嫌だなぁ・・・変えるまで風止まっておいて～～～　


さあ、今週もはじまりました、頑張っていきましょ　
では、また明日・・・