エリンギの炒めマリネ

世の中、風邪をひいている人が多いと思いません？？？

私が勤めている会社でも順番に一人ずつ休んでますよ～

今年は新型インフルエンザが流行るかも？なんてうわさもあるし…

新型インフルエンザには効果はないけど、今日は一応、インフルエンザの注射を受けてきました。やっぱり注射はいやですね～

とにもかくにも、手洗いとうがいは欠かさずやらないとね！これからクリスマスやお正月のイベントがあるのに風邪なんかひいちゃいられないもの…

 インフルエンザの流行マップです。参考までに！

https://hasseidoko.mhlw.go.jp/Hasseidoko/Levelmap/flu/index.html

さて、今日はエリンギの炒めマリネのご紹介！

エリンギや玉ねぎをオリーブオイルでいためワインビネガーをふって手早くからめるだけ。冷蔵庫で数日保存できるし、作りおきして朝食のパンと一緒にどうぞ！繊維質たっぷりの強い見方です