水菜と豚しゃぶのぽんず和え

◆材料（4人分）　調理時間10分　375kcal
水菜 1束　豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 300ｇ　酒 1カップ
いりごま 少々
(A) ポン酢 大さじ４　ごま油 大さじ１

◆作り方
1.水菜は５～６ｃｍ長さに切る。
2.鍋に水をたっぷり入れ、酒を加えて沸かし、（１）を入れてさっとゆでてざるに上げる。次に豚しゃぶをゆでてざるに上げる。
3.豚肉は大きければ食べよく切り、水菜とボウルに入れ、（Ａ）で和え、いりごまをちらす。