ご飯案内の日

　整骨院の先生が代わった。行ってる整骨院はチエーン院(?!)みたいで、転勤があるらしいの。年末に急に決まったそうでバタバタと。

　「突然なんですけど年内一杯でよその整骨院へ移るんです」って先生が言うからあらまと驚き。

　「順調に付き合ってたのに、ある日突然に別れを切り出されたようなもんやね」とか軽口を叩いてたら隣で電気にかかってたおばあちゃんが

　「あらー、あなたたちゃ付き合っとったとね？」と顔を上げなさる。

　「違います！！！！！」って先生そげんマジで必死に言わんでも…。ま、これだからオバサンはなー。

　今度の先生も一発で一番痛いとこを分かってくれて有難いっす。よろしくお願いします。


　　

　長いことポークチャップやと思ってた。それもケチャップを使うからという理由でだ。違うみたいね。

　＊　ポークチョップ
　＊　ふろふき大根
　＊　水菜煮びたし
　＊　ゴボウの煮物

　どちらでも珍しくないと思うけど、うちのポークチョップの作り方は Read More で


　



（材料）　二人分
　豚肩ロース薄切り（本当は厚切りを使うと思う）…4-6枚　　マッシュルーム（スライス）…缶詰小1缶　　玉ねぎ…1/2個　　他にも残ってるキノコ類は何でも　今日はシメジ・エリンギ・エノキ入り

　（作り方）
①　お肉に塩コショウして小麦粉を軽くまぶす。
②　玉ねぎとキノコ類をバター大さじ1で炒めて取り出しておく。
③　②のフライパンを軽く拭き取り、お肉を炒めて白ワイン大さじ1をふる。
④　③に②を加えて炒め合わせ、ケチャップ大さじ2・水大さじ3・お好みソース大さじ1・顆粒コンソメ小さじ1/2で5分くらい煮詰めて塩コショウで味を整える。
⑤　マッシュポテトに添えてもおいしい。今日はゆでキャベツでした。