ガレット・デ・ロワっていうのはフランスの伝統的パイ菓子で、パイの中には陶器の小物(フェーブ)が一つ。当たった人は王冠をかぶって一日王様になれます。当たったのは私ですが、王様にはなれず。
友人池○さんの姪御さんのお店で作られてます。中央区白金 ア・セット で検索してください。外側はパリッと風味豊かなパイで、中はしっとりアーモンドクリームですよ。上品で美味しいので平尾駅に降り立つ機会にどうぞ。
最後の一切れの中にあったフェーブでした。噛んだ途端にゴギッときて差し歯がはずれたかとビクビクしました。陶器やけんね、歯触りそっくり。
真ん中の白がフェーブ 金色は王冠 カーシャンの差し歯なら遊びたくないなー







