昨日の朝王子さまを送っていきましたが
別れるとき、ちょっとヘンな顔をしたものの
「ばいばーい」と言って先生と手をつないでいきました。
王子さま泣きませんでしたよ
すごいね1週間で泣かずに幼稚園に行けました。
昨日からは普通保育で9時半~2時半までです。
4時間くらい、私一人の自由な時間を持つことが出来ました。
半月くらいは久しぶりなのでちょこちょこお出掛けなどしてみようかしら~♪
昨日は買い物に行っただけでした(笑)
晩ご飯は、お義母さんの家に行ったときにローズマリーを貰ってきたので
手羽先をローズマリー、オリーブオイル、岩塩とマリネして焼きました。
ローズマリー(生)です。これは葉っぱのみにしておいたもの~
乾燥させてハーブティーにしたり、魚や鶏肉に使うと臭みが消えます。
海老、白身魚、鶏胸などをグリルするときに漬けておくと良い匂い♪
焼いてるとき、 松葉のような匂いがしましたが種類が近いのかな?(未確認)
ちょっと脂が多いですが、おいしい
足助でイタドリを摘んできたのできんぴらにしてみました。
イタドリは、すかんぽと言う別名があります。
さっと茹でて、皮を剥いて、水に一晩つけて酸味を抜きます。
適当に切って、ごま油、唐辛子で炒めて砂糖、醤油で味付けして胡麻をあえます。
ほのかに酸味があり、変わった味…??
酒のつまみに良い感じ~~♪
サラダは、新玉、人参、スモークサーモンをマヨとレモン汁と香草色々と混ぜた物。
さっぱりして美味しいです
王子さまのまんま
朝・パン、魚肉ソーセージ、牛乳
昼・(給食)肉団子、魚フライ、ポテサラ、インゲンのソテー
夕・鶏手羽、人参、スナップエンドウ、おにぎり、味噌汁(キャベツ、玉葱)
おやつ・サッポロポテト、せんべい、牛乳
昨日から給食が始まりました。
ちゃんと食べてたか心配です…
野菜は残してるだろうなぁ~
晩も野菜は全て残しやがりました
私たちの晩ご飯
鶏手羽のローズマリー焼き、新玉とスモークサーモンのサラダ、イタドリきんぴら、胡瓜漬けです。
鶏肉がいつもより柔らかい気がしたのは、ローズマリー効果かしら?
今度は胸肉でやってみようかな~
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鶏手羽のローズマリー焼き&スモークサーモンのサラダ、・・・・・・。
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。
美味しそうですね。
見て、食べたくなりましたよ。
これで一杯、・・・・・・。
たまりませんね。
昨日も、コメント&応援ポチに、恐縮です。
応援ポチ♪♪
きのうはちびっ子の初エプロン&坊主頭で登場ありがとね、何か笑えていいなあ、坊主頭いいよ!頭なでたら御利益ありそう!
香草たっぷりササミおいしそうです。そして、そして、イタドリ。料理前の姿もいいし、大ヒットです、美味い~!キャラブキにも似てるけどこの酸味は何の味付けかなあとか思いきや、イタドリの味なのかあ。美味い!山菜とか土からはえるものはおいしい。手間かけて上手な味付けして出来上がったのをもらって食べられるのはほんとにありがたや~!パパの前振りが不思議だったよね。味の好みはみんないろいろ。
ごちそうさまでした。
(実際はお茶~)
幼稚園が仏教系なのでまんま一休さんだね(笑)
パパは、昔イタドリを生で囓ったそうです…
生はあまり美味しくないと思うけど~
ちゃんと料理して美味しいのに食べてくれなかった!(怒)
忍耐力が1あがった
新しい魔法をおぼえた
・・・ってドラクエ風で言うとこんな感じですかね
ローズマリーはレストランで調理済み分はよく見ますけど、実物の生を見たのは初めてですね
すかんぽ・・・これは山奥育ちのおかんに「生で子供の頃食べてた」って言って、山で取って食べたことありますけど、やっぱり味付けは必要ですね
(生では味なし、青臭いだけだった)
これなら美味しく食べることが出来るでしょうね
ローズマリーは、結構簡単に育てられるようなので、鉢をおくところを作ってお義母さんに株分けをしてもらおうかと~
イタドリはなかなか美味しかったですよ。
ちょっとした処理は面倒なのですけどね。
山のほうにしか生えてないので、私は実物は初でした。
たぶん泣いただろうな(笑)
チョロきったんさんの風が良くなったようでよかったw
昼間は暖かいけど、夜は寒いから気をつけてくださいね~
うちの家族もまたみんなで咳してるので気をつけなければ~
見ていて楽しいです。
鶏手羽のローズマリー焼き、さぞかしいい香りでしょうね。う~、おいしそう~(^q^)
イタドリは初めて見ました。みちこさんはどんな材料でも調理方法をよくご存じですね。
ローズマリーは、手羽より胸肉推奨ですw
脂を取っても柔らかく美味しくできますw
イタドリはネットで検索しました(爆)
今は簡単にしらべることが出来て良いですね!