子育て日記

その日あった事を徒然書いていきたいです

牛肉ステーキと、お勉強のご褒美にはんこ・塩麹&醤油麹仕込み。

2012-09-05 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日は幼稚園でも避難訓練がありました。

消防車が来て、放水などをしたようです。

 

王子さまは「かじがあった~」と言っていたので

消火訓練もしたのかもしれません。

家に帰る途中ずっと「かじはあぶないよ~」などと言っていました。

 

かわいいはんこを手に入れたので、王子さまのやったプリントに押してあげました。

リラックマ~

頑張ってます

押してもらうのが嬉しくて、2枚もやりました。

これを励みに頑張ってくれるといいんですが~

 

パパにもプレゼント♪ 

チョコレートだけどね。

私もジョジョは好きですが、1~3部までかな~

 

塩麹と醤油麹が残り少なくなったので仕込みました。

 

夏は発酵が早いから気をつけてないとね。

板麹が全然見つからなくて、もうぽろぽろのしか無いよう~

作るのは楽なんだけど、作り比べたとき板麹の方が美味しかった…

冬になったらもうすこし種類が増えるかな~??

 

晩ご飯は、ブラジル雑貨店で買った安い肉~

 

一応筋切りとか、柔らかくなる工夫はしました~(ヒミツ

 

ソースはバルサミコを煮詰めて蜂蜜と醤油を入れた物。

パパに好評でした

お肉も「堅いけどおいしい」と言ってくれたので

大きいのを1枚焼くよりある程度小さくした方が良いみたい。

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・炒飯(人参、ピーマン、エリンギ、玉子)大根、鯖みりん、スープ(若布)

夕・ステーキ(牛、ピーマン、人参、玉葱、椎茸)味噌汁(キャベツ、ナメコ)納豆、葡萄

おやつ・バターもち、ヨーグルト

 

 お昼はピーマンがよけれないよう細かくしてやった~

「いらない~」と言いやがりましたが

「食べないとおやつは無し」と言ったら食べてました。

夕は「にくおいし~」とパクパク。

 

私達の晩ご飯

ステーキ、冬瓜のくず煮、はんぺん煮、モズク酢です。

 

ステーキは値段の割に美味しくできて良かった

冬瓜ももうすこししたら終わっちゃうし、また特売やらないかな~

 

 

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます♪♪ (siawasekun)
2012-09-05 01:47:24
牛肉ステーキ、・・・・・・。
最近、食べていません。
食べたくなりましたよ。
是非、是非、・・・・・・。

昨日も、コメント&応援ポチに、恐縮、深謝、深謝です。
応援ポチ♪♪
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siawasekunさん (みちこ)
2012-09-05 08:03:46
安い肉ですが、それなりに美味しく食べられました~w
工夫して美味しくなると嬉しいです。
返信する
お料理を楽しく (hirugao)
2012-09-05 10:01:24
塩麹、醤油麹本当はどちらもわかりません。

お嫁ちゃんがあまり使わないので・・・

いろんなことを試してみるのも楽しいですね。

王子様ハンコで楽しくお勉強ですね。
返信する
Unknown (みどり)
2012-09-05 12:51:52
そうそう~ハンコ。日本にいったら買わなくちゃ。
王子様喜んだでしょう?
麹を仕込まれるんですか@@さすがみちこさんです。
お肉も柔らかそうで美味しそう。ポチ
返信する
hirugaoさん (みちこ)
2012-09-05 14:06:32
塩麹は去年くらいから流行っていますが最近は熱が冷めたのか、手に入れやすくなりました。
旨味を足したり肉や魚を柔らかくするので使いやすいです。
返信する
みどりさん (みちこ)
2012-09-05 14:12:00
ファンシーなはんこは日本ならではですものね。
今は種類もかなりあります。

ネット通販もしてますが、外国でも送ってくれるかしら…?

店舗ではどういう所に売ってるか良くわからないです~
大きめの文具取扱店や東急ハンズくらい?
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Unknown (アンジー)
2012-09-05 17:26:15
ファンシーハンコ、押す方も押して貰う方も楽しいですね
わたしは「がんばったね」とか「進歩を認める」とかいうのが好きです(爆)
ジョジョは、絵柄はあんまり好きではありませんが、ストーリーがめちゃめちゃ面白いですね。とびとびにしか読んでないので、承太郎がお父さんになってたのにはびっくりでした。
ステーキ、バルサミコ酢がマッチしていておいしそうです~
返信する
アンジーさん (みちこ)
2012-09-05 23:21:13
小さい頃、学校で勉強を頑張ったら貰えるシールが嬉しくてたまらなかったので、こう言うのがあると喜んで勉強をしてくれるかとww

ジョジョは、1~3部までジャンプで見てたしコミックスもかってましたがそれ以降はほとんど見て無くて、6部はパパが買ってたので見てましたが話が付いていけません~(泣)
波紋まではついて行けたけど、スタンドはトビトビしか見てないので特に~
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