昨日は、散歩から帰って御飯の用意をしていたらスゴイ雷と土砂降り
しばらくしたら止みましたが、洗濯物を干してたので慌てて取り込みました～
最近は、スコールのような雨が多いですが
名古屋はいつから熱帯雨林になったのでしょうか～？？
晩ご飯は、結構手がかかってますよ
ズッキーニに、海老、豆腐、長芋、卵白で作ったしんじょを挟んで天ぷらにしました。
ついでに（？）鶏ミンチでもしんじょを作りました。
茄子に挟んで揚げました～♪
めんどくさそうですが、水を切っておいた豆腐、長芋、卵白を
フードプロセッサ（以下ＦＰ）に掛け、二つに分けておきます。
海老、塩、酒、片栗粉をＦＰにかけ、上の豆腐の半分を入れて掛けたら
海老しんじょの生地のできあがり～
鶏は、鶏ミンチ、塩、酒、片栗をＦＰに掛けて、残りの豆腐生地を入れまた掛けます。
一気に２種類出来ます♪
ズッキーニは、大きいので射込み（くりぬいて中に具を入れる）も考えたけど…
射込んだ方が綺麗に出来たかな～～
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・冷やし中華（もやし、かにかま、胡瓜、菠薐草）
夕・鶏しんじょ、ズッキーニ、茄子、味噌汁（大根、南瓜）、海苔
おやつ・ヨーグルト、コロッケ
お昼ご飯はほとんど食べず～～ 
おやつはヨーグルトだけしか食べてないのになぁ～
晩ご飯は食べようとしなかったので、ズッキーニと御飯を海苔で巻いたら
パクパク食べていました。
私たちの晩ご飯
天ぷら盛り合わせ、煮物、長芋繊切り、スイカです。
「天ぷらが上手く揚がってるね」と褒められました
手間がかかってるけど食べるのは早いね～
しんじょは余ったので揚げておいて次の日のお昼に～
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美味しそうですね。
見て、食べたくなりましたよ。
是非、・・・・・・。
昨日も、コメント＆応援ポチに、恐縮です。
応援ポチ♪♪
すごいなあ、手間かけて成功するからなあ、美味そうですなあ！天ぷら！
明日は山星T田くん歓迎会がやっと行われまっせ～、笑笑だから料理はまあ・・しかしカラオケ宴会です。
見た目はともかく(爆)美味しくできました！
てんぷらは美味しくできてよかった！
ズッキーニは湯葉を射込んで揚げたかったけど、金額で断念～
安く上がるのでやってみました！
歓迎会は、パパが土曜日と言ってるけど…？？
今日はカラオケ練習(予定)！
シンジョなんて聞くと料理やさんしか思い浮かばなかったので・・・
ズッキーニがこんな風に使えるなんてさすがです。
今日もらいに行って来ようっと。
ズッキーニは、普通に天ぷらにしてもおいしいですよ～ｗ
不思議な食感！
ズッキーニを揚げて食べたコトはありませんでした。
いつも同じコト言っているような気もしますが、
コレも日本酒が欲しくなりそうですね（笑）
私は焼酎が欲しくなりましたｗ
こんな心のこもった料理を食べられるご家族が羨ましいです。
あまり変な気候にならないでほしいですね。