今日は王子さま用に、スパイスを入れないトマトソースを作りました。
出来上がった物を冷凍するために平らにならしているところです
材料
セロリ、玉葱、椎茸、シメジ、トマト缶
野菜をみじん切りにして、赤ちゃん用コンソメと水で軟らかくなるまで煮て、
トマト缶を裏ごした物を入れ、水気がなくなるまで煮ます
以前作った物は、セロリ、玉葱、トマト缶をミキサーにかけたものでしたが、
今回はキノコ類を入れ、野菜をみじん切りにしました。
前回は、玉葱を入れすぎてトマト味があまり無かったので
今回はいい感じに出来ました
王子さまのまんま
朝・バナナヨーグルト
昼・雑炊(白身魚、人参、菜花、キャベツ)
夕・海苔粥(焼き海苔)鮭大根(鮭、人参、大根)
噛む練習に、大根を１ｃｍ角位の大きさにしてみました。
すごく柔らかくしたら大丈夫でした
私達の晩御飯
海老フライ、人参竹輪、キャベツとカニカマのサラダ、
手作りタルタルソース、大根煮です
竹輪は最近はきゅうりが高くて買えないので人参に変更です
(きゅうり１本１００円…
)
タルタルソースはマヨネーズの半量をヨーグルトに替えて
青味とアクセントにセロリの葉を入れてみました。
出来上がった物を冷凍するために平らにならしているところです
材料セロリ、玉葱、椎茸、シメジ、トマト缶
野菜をみじん切りにして、赤ちゃん用コンソメと水で軟らかくなるまで煮て、
トマト缶を裏ごした物を入れ、水気がなくなるまで煮ます
以前作った物は、セロリ、玉葱、トマト缶をミキサーにかけたものでしたが、
今回はキノコ類を入れ、野菜をみじん切りにしました。
前回は、玉葱を入れすぎてトマト味があまり無かったので
今回はいい感じに出来ました
王子さまのまんま朝・バナナヨーグルト
昼・雑炊(白身魚、人参、菜花、キャベツ)
夕・海苔粥(焼き海苔)鮭大根(鮭、人参、大根)
噛む練習に、大根を１ｃｍ角位の大きさにしてみました。
すごく柔らかくしたら大丈夫でした
私達の晩御飯海老フライ、人参竹輪、キャベツとカニカマのサラダ、
手作りタルタルソース、大根煮です
竹輪は最近はきゅうりが高くて買えないので人参に変更です
(きゅうり１本１００円…
)タルタルソースはマヨネーズの半量をヨーグルトに替えて
青味とアクセントにセロリの葉を入れてみました。
ありがとうございます
セロリはあと、イカや海老と中華風塩炒め
(塩、胡椒、中華味で調味して、水溶き片栗粉でとろみをつける)
も美味しいです。
セロリとトマトソースはなんでこんなに合うのだろうか・・・・・
セロリ使用暦がほとんどない私にとって出会いのきっかけをくれたのはみちこさんのブログですね
以前更新して頂いた
あれはめっちゃ好きで今でもちょくちょく作っておりますね