最後とか言いつつ、また梅を買ってしまったので変わり種をまた漬けました。
またもやネットの噂で（笑）
ラムは漬けましたが、ダークラムはどうかなーと思いマイヤーズラムで。
黒糖焼酎も、黒糖の風味が合うらしい…
ていうか、ラムの原料はサトウキビや廃蜜糖で
黒糖焼酎は米と黒糖なので、原材料が近いのもあり似た風味なのかも。
黒糖焼酎も25度なので1年くらいで味見の予定。
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最後とか言いつつ、また梅を買ってしまったので変わり種をまた漬けました。
またもやネットの噂で（笑）
ラムは漬けましたが、ダークラムはどうかなーと思いマイヤーズラムで。
黒糖焼酎も、黒糖の風味が合うらしい…
ていうか、ラムの原料はサトウキビや廃蜜糖で
黒糖焼酎は米と黒糖なので、原材料が近いのもあり似た風味なのかも。
黒糖焼酎も25度なので1年くらいで味見の予定。
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