久し振りに車で上京しました。
国立の桜通りを行くと桜が7分どおり咲いていて、心が浮き立ち気分を
明るくさせてくれました。まだ桜の芽も固い清里とは大きな違いです。
久しぶりのせいか細い通りのすれ違いが、ぶつかるのではとひやひやして運転
しました。すっかり田舎道に慣れてしまい、細かい注意力が遠くなってしまった
ようです。気をつけねば！
友人宅で夕食をご馳走になり、これも久しぶりのおしゃべり。
夜の中央ハイウエイを走り、家に着いたのは深夜。空いっぱいの星々。
やっぱり清里大好き・・・です。
そういえば、東京の桜の開花宣言の前日、当日とテレビで放映していましたが、
それを待つ人々も多く、日本って何と平和な国と思いました。
明け方、外がうるさくてなんなんだろうと目が覚めました。
屋根を雪が滑って落ちる音でした。
夕べは雨で、さほど寒くなく雪が降るとは思えませんでした。
起きて外を見ると8センチほどの雪が積もっていました。
雪は雨に変わって道路はぐちゃぐちゃでした。
生活クラブ生協のエリア大会が、韮崎であるので出かけましたが、
長沢の信号の所で、警察官が国道は通行止めだから迂回するように指示していました。
道路に木が倒れたそうです。雨を含んだ雪は重く木が倒れたのでしょう。
下に下るにしたがって、雪はほとんどなく清里だけが雪国でした。
この冬は雪が少なく、積もったのは2回でしたが、3月になったのに5日・今日と
もう2回も積もりました。
5時過ぎに戻りましたが、雪はほとんど消えていました。
今日の雪
この所良く働いています。
手作り自家製ベーコン作り。
塩漬け・・・もみ込み・・・塩抜き・・・乾燥・・・燻製・・・熟成
3週間かかりました。
恒例の味噌作りもやっています。
今日は麦麹で4Kの豆を仕込みました。明日は米麹で作ります。
面倒と思うこともありますが、作ることは楽しい事です。
ベーコンも味噌も私が作るのですが、麹やスモークウッドの力を借りて
後はお任せの部分が多くあります。
5日は目が覚めたら真っ白の世界でした。八ヶ岳も周りの山々も白く
幻想的な風景でした。
野辺山から見た八ヶ岳は観音様が眠っているように見えます。
今日から３月。なんか嬉しい。２月とは何と言う違いだろう。
１日たっただけなのに。
昨日の雨で乾燥していた空気も土もしっとりして、気持ちもしっとり。
種蒔きを待つ近くの野菜畑
金峰山の朝焼け
