コロッケサンド

最近、お休みの日に料理をする機会が多い。
祖母や父がいたら、作らないといけないし・・・ってのが本音ですが。

ちなみに昨日は穴子の天丼と蛤のぺペロンチーのを作りました。
初めてにしては意外と作れるものだと思ったものの、ペペロンチーノは蛤の塩分を考えず、調理した結果、ちょい辛かったです
味見とか適当な性格がでてしまいますな・・・

ま、たまには料理しないと、何もできない子（大人）になってしまいますので。


といいつつ、自分だけになるとやる気もなくなるので簡単なものを。

コロッケをたくさんいただいてあまっちゃったので、次の日にコロッケサンドを作りました。
キャベツ刻んではさんだだけ（笑）

パンは軽く焼き色をつけてかりっとさせた方が好きです。
マスタードが見当たらなかったので、和からしのチューブ登場。
マヨネーズと合えたけど、思ったよりピリッとした大人の味でした。

コロッケ自体がおいしいので、十分ご馳走

キャベツのみじん切りが荒いのはご愛嬌です。