カレーはおいしいよね １１

先日、県庁前でやってたイベントでRAHOTSU a table（ラホツ・ア・ターブル）さんが出店してたので、黒米カレーをいただきましたよ。

黒米がやはりアクセントになります。
プチプチとした食感が入ってたり、お米自体の味が白米よりはあると思うので、カレーも違った趣です。

カレー自体はシンプル。
しかし、こういったお祭りイベントできちんとしたものを食べれるのはうれしいものです。

ラホツさんはタイ料理のお店。
黒米カレーは奈良のうまいものに認定されてるメニューでラホツさんでも食べられます。
県内の店舗でもいくつか食べれるところがあり、その店舗店舗で味も異なるんでしょうね。


奈良の食材を使ってのタイ料理をだされてるお店ですが、ラホツ・ア・ターブルさんはケータリングやお弁当なんかの専門店みたいですね。

一度はお店にもいってみたいものです。

HPはコチラ

09年１０月の料理教室

１０月の料理教室に行ってきました。

今月の献立は
・イカしんじょうの巣ごもり
・小松菜とさつま揚げの煮物
・秋刀魚飯
・鱧の吸い物

イカしんじょうはさつま揚げと同じ。
イカの身をフードプロセッサーにかけてすり身とあわせます。

さつま揚げには枝豆やニンジン、きくらげもいれて食感を楽しみます。
結構簡単に作れちゃいました。
さつま揚げは、最後、形をつくるのにコツがいるけどね。

巣ごもりとは？
よく中華料理にある鳥の巣のようなもの。
今回は春雨を使って作りました。
たのし～
こんなの作って出したら、かなり力作に見えますね。
エビチリとか、挽肉炒めとか、いろんなものに使えます。
パーティーのときなんかよいですな。（っていつするんだよ！）

巣ごもりのほうは、あげたイカしんじょうをそのまま飾っていただきました。

小松菜とさつま揚げの煮物は揚げたさつま揚げを炊きます。
間違いなく、おいしいです

秋刀魚飯が秋の味覚で登場。
秋刀魚はかるくあぶって焼き目をついたものを、炊飯器にいれてご飯をたきます。
ここでまた火が入るから、ほんとに表面に焼き目をつけるだけで十分。

炊き上がったら、秋刀魚を取り出してほぐして混ぜて出来上がり
おいしいわ～。やっぱ秋は秋刀魚やね。

鱧の吸い物は鱧の骨からお出汁を取ってます。
これでもか～って松茸に鱧が入ってます。
「上品じゃないけど、あまってももったいないからね」っていっぱいいれてくれました

さて、今月のサプライズは生牡蠣です！
大根おろしを作って、すだちをかけてシンプルにいただきます。
うんま～。

サプライズはそのときそのときでかわるので、１０月の他の日の方は違うものを楽しんでいるようです。
毎回、何がでるか楽しみでもあります。

今月は、毎回の教訓をいかし、食べ過ぎないよう注意。
いつも食べ過ぎて、お腹がはちきれそうになって帰るからね。

秋のソフトクリーム

先週のイベントであーすかふぇさんが来てたので、パフェをいただきました。



あーすかふぇさんは移動式のソフトクリーム屋さん。
普段は明日香の夢公社横のレンタサイクルの駐車場にいることが多いみたい。
あとはイベントとか、長居公園のセレッソの試合があるときにも出店してるようです。

詳しくはブログで確認できますよ。　ココ
パフェといってもソフトクリームの豪華版をイメージしてね。

私は金時モンブランを。


中には珈琲ゼリー、そしてバニラ味のソフトクリーム、そして金時のモンブランです。

相変わらずおいしいわ～。
あーすかふぇさんのソフトクリームは早く食べないととけちゃいます。

前に食べたいちごのパフェも美味しかったけど、今回の金時モンブランパフェも美味しかったです。

ちなみに一番目の写真で見てわかるように、トマトパフェがあります。
会社の人曰く、フルーツトマトだからぜんぜん大丈夫だよ～ってことですが、ご主人に「トマト苦手なんですが」というと、「ソフトクリームの下にトマトのゼリーが入ってるのは、割とトマトの味がする」とのこと。
こりゃ無理ですなと、遠慮いたしております。


季節メニューが出るので、冬はなんだろうね。
さて、今度はどこで出会えるかな～。

マカロン考 １９

旅行記も終わったので、そろそろ通常営業。
ネタ、溜まってます。

お久しぶりのマカロン考はちょっと変り種。

ショコラ　ベル・アメールの「マカロンラスク」

新しくなった阪急の洋菓子売り場で発見です。
１７時からの限定ということで、ちょうどよい時間。
せっかくなんで試してみましょう。



ラスクといってもマカロンだから色あざやかです。
マカロンのイメージ以上にしっかりしていて、クッキーのようです。



食べてみると・・・。

やっぱクッキーですね。
それに甘い！

う～ん、ブラックの珈琲なんかと一緒でちょうどいいかなぁ。
卵白部分がそうするのか、ちょっとメレンゲのようなカリカリ感もありです。
ラスクのカリカリ感とは、またちょっと違う感じ。

まぁ、次はないかな（笑）
今度は普通のマカロンを試します。

めんそ～れ 沖縄旅 さんぴん茶考

沖縄旅番外編は旅で見つけたお茶「さんぴん茶」について。

あつくて喉が渇いたので、お茶でも買おうと思って目に付いたのが「さんぴん茶」なるもの。


なんやろ？？？　
お茶に対しては、色々試してみたいので試してみることに。
でも、いろんなとこからでてるんだよね～。

驚いたのはこちらの自販機。

黄色いだけでも目立ってたのに、さんぴん茶だけの自販機だよ～。
すげ～。

で、まず私が買ったのはこちら。


RCS（琉仁カスタマーサービス）というマニアックなところからでてたさんぴん茶。
ほかのとこより３０円ほど安かった。
関西でいうところの、サンガリアみたいな感じなのだろうか？（笑）

さて、さんぴん茶とは飲んでわかりましたがジャスミンティーですね。
このさんぴん茶がおいしい。

ジャスミン茶嫌いな人はだめだろうけど、私、好きなんですよ。
てことで、旅の間はさんぴん茶を色々試してみることにしました。


２・３本目はこちら。
ローソン限定とポッカのもの。

沖縄では緑茶感覚なんだろうね。コンビニ限定があるぐらいだし。
ポッカは自販機にペットボトル「さんぴん茶」はポッカがはじめです。みたいなこと書いてあったので試さないとと思ってました。
やっぱ微妙に味が違いますね。

ローソン＜ポッカ＜RCSってところですね。

写真を撮るのを忘れたんだけど、この後、コカコーラのさんぴん茶も飲みました。

これは美味しくなかったなぁ。

てことで、

コカコーラ＜ローソン＜ポッカ＜RCS

で決まりました。

最初にして一番美味しかったRCS。
沖縄でさんぴん茶を飲むならRCSおススメです！

てことで、ほんとにこれで沖縄旅行記おしまい。

どんな味？

東方さんキャンペーンに参加するためスーパーにpinkyソフトキャンディーを買いに。
pinkyにこんな商品あることすら知らんかったわ(笑)

さて、ついでにお茶も買おうといってみると、怪しいもの発見！

ペプシアズキ味だって

いままでもキューカンバーとか、挑戦的なのを定期的にだしてくるペプシ。

アズキって・・・。
あんこの味がする炭酸ってこと？ぜんざい風味ってこと？？？
コーラの味はするの？？？？

めっちゃ気になるけど、怖すぎて買えません。
だれか、代わりに試してみてください。

蘇 最中アイス

古代のチーズ・蘇(そ)が入った最中アイスです。

葛城のラッテ高松さんのもの。
ラッテさんは牧場で、アイスや乳製品があります。
私はイチゴを食べましたよ～。

蘇だけではクセがあるので、あっさりのイチゴアイスと一緒でちょうどいいかな。

奈良のうまいものに認定されてます。

めんそ～れ 沖縄旅 最後にお茶でも

ちょっとがっかりな首里城見学を終えて、ゆっくりお茶を。
駐車場までにあったお店を目指します。

途中、南国らしいお花が。

きれいだねぇ。


ちゃんとおうちの塀に説明書きまで貼ってくれてました。
オオバナアリアケカズラというらしいです。

さて、向かったのはこのお店。


なんか雰囲気よさそうでしょ？
ちょっと調べてみたら「琉球茶房　あしびうなぁ」というお店のようです。
沖縄ではよく知られているのかな？若者たちが（笑）、結構入ってきてましたよ。


入り口。一軒屋を改造してるみたいですね。



靴を脱いであがったら、庭を望む外席と和室がありました。
歩きつかれて暑かったし、中でゆったりとすることにしました。

琉球ガラスに入れられたお水、ぐびぐび飲んじゃいました。
そういや、琉球ガラス見てきたらよかったなぁ。
なんか素敵ですよね。

外席でくつろぐ女子が見えてますね。
なんとなく様子わかります？


家っぽさがでてる廊下。

外はこんな藤棚みたいな感じになってましたよ。
この下にテーブルがあります。



注文したのは


なんとなく飲みたかったシークワサージュースと食べたかった紅芋ティラミス。
全然あってないなぁと思いつつも、最後だしいいかと注文。

シークワサージュースは暑いときにいいですね。ちょっとしたすっぱさが美味しいです。
紅芋ティラミスは見えてるマスカルポーネの下が紅芋そのまんま！って感じのペーストでした。
どちらも美味しかったよ。

そういえば、外席に座ってた何組かが皆沖縄そばを注文してた。
３時も過ぎた頃なのに・・・。
香川の讃岐うどん感覚？？？

でも、沖縄そばが美味しい店なのかもしれませんね。

さてさて、お店を出て、空港に向かいました。
空港でお土産をまとめ買いして、ちょっと時間があったので、夕食がわりに何か食べようということになりました。

お店を探してうろついてると、朝ごはんに行くつもりだったA&Wを発見！
これはいかないとでしょ！って入店です。

アメリカーンな感じでした。美味しかったよ。
チリチリのポテトフライトか、バーガー類もいろんなのがあったね。
２リットルペットボトルが売ってるとことか、アメリカンだわ。

キャラクターの熊ちゃんがかわいかったです。

最後も食べ物で終わった沖縄旅。
急に決まって、勢いで行ってきましたが、想像以上に観光もでき、とっても楽しかったよ

海は好きではないのですが、沖縄の海をみたら、泳いでみたいなぁと思いました。
まだ行ってみたいところもあるので、また行きたいです。

それと、沖縄はぜったい北部がお勧めです！

あ～、楽しかった。

めんそ～れ 沖縄旅 ここも行っとく？

那覇に向かって車を走らせ、時間の余裕もあるのでベタですが首里城にいってまいりました。

「別に車窓からとかでいいよ～」と私が言うと、「車窓から見るところではないわ～」とのことだったので、行ってみましたよ。
キョーコ嬢も１０年近くいってないのではないかと言ってましたが、どうやらきれいになっているようです。
まぁ、世界遺産にも指定され、サミットもあり、きれいになるわな。

そうそう、駐車場に停めて歩く道沿いに沖縄県立芸術大学なるものが。
門の上にはシーサー。めっちゃカラフルでしたぞ。


こっちはしぶ系。



そうこうしてると首里城。入り口がわからずに迷うという（笑）
その辺の駐車場にとめたので、横道からきてたようです。



なんとか門。覚えてないし。
いや～、台湾を思い出します。
やっぱ近いもんなぁ。日本とは違うねぇ。
琉球王国だったんだもんねぇ。


ちなみにシーサーはこんなんでしたよ。



のぼりますよ～。
この日は良く歩いた日です。



８００円払って入ったけど、がっかり～な状態。
まぁ、書いてあったけどさぁ。
これは凹むな。

正直、８００円は高いだろう！と思ってしまいましたわ。
中に入って見れるんだけどね。う～ん、もしかして２度と来ない気がする（笑）

内部の写真撮れたんで記念に。


アジアの文化の変遷を感じる。

そういや昔、大河ドラマあったよなぁ～。とか思った観光でした。
やっぱ、別に行かんでいいやろと思った自分の直感はあたってたかも。
ま、歴史の勉強ってことで。

ちょい食べカレーを試してみる

面白いかなぁと思って登録してみたモニターサイトBling（ブリング）さんで、江崎グリコから発売のモニターに選んでもらったよ

初モニターにしてこの商品。

ちょい食べ＜カレー（中辛）＞　

カレーカテゴリーを持つブロガーとしてはありがたいわ～

こんな商品ですよ。



こんな便利なもんあるんやなぁ～。
カレー弁当って子供の頃して欲しかったんやけど、今の子はええなぁ。

と、それはさて置き、袋にはスティックタイプのカレーが４本入っとります。

まず１本目！



ふふっ、あこがれのカレー弁当
ふりかけでもそうだけど、こうやってお弁当に何かがついていると、ちょっぴりテンションがあがります


正直、この日のお弁当は残り物詰めただけなんで、公表するのは恥ずかしいのですが、このちょい食べカレーで豪華に見えております（笑）

３０ｇ、お弁当にかけるのに実際持ってみると多いかな？と思ったけど、ちょうどいいぐらいですね。
特にレンジで温めることもないので、冷ご飯の上にかけましたよ。

「温めなくてもおいしい」って書いてあるもんね。

お味ですが・・・・

おいしいやん

この日は唐揚げが入っているから、唐揚げカレーや～と１人ニマニマして食べてしまいました。
確かに、冷たくても平気です。
裏ごし野菜と牛ひき肉が溶け込んだ・・・ということで、ほとんどカレールーなんですが、ちっちゃい人参と牛肉も入ってました。
ちょっと甘め？と思ったけど、後に中辛の辛さが残ります。

なんで、これが高校生のときになかったんやろう

ほんまに思います。
これがお弁当にあれば、お母さんは２品はおかずをサボれると思います。
私の残り物弁当も、見た目だけでなくボリュームも楽しさも倍増しましたもの。
ちょっと何か物足りないぞ！って時に、これを入れておけばいいですね。

１人暮らししてたときにあったら、間違いなく会社に買い置きしてただろうな。

さて、２本目はどう味わう？？？



正直、パッケージそのまんまの食べ方ですが、カレートーストにして食べました。
うちのトースター、しっかり焼いてくれますので、こんがり焼き目がついております。
その上にちょい食べカレーをのせました。

お～、これはカレーパンだ！焼きカレーパン！
トーストの具合によっても、食感が若干変わるので印象もかわるかもね。
ふむふむ朝からしっかり食べた感があります。

でも、これ食べながら絶対とろけるチーズを上にのっけって食べたら美味しいだろうなぁと考えが浮かびました。
パン＋ちょい食べカレー＋とろけるチーズ。
絶対おいしいで・・・。
次回はその食べ方をしよっと。

シリーズには甘口も辛口もあるみたいだから、試す価値ありですぞ。

「ちょい食べ」公式サイトはこちら