淀川の中州のようなところに直径２〜５cm、高さ３〜１２mの
細い竹が覆い繁っています。
此処も2018年9月4日、近畿地方に暴風や高潮をもたらした
台風21号で荒れてしまってタケノコを採りに行くのも3年振り。
初めて来た時は潮の満ち引きも考えずにタケノコを採りに来て
帰りは水の中を足首まで浸かって帰った苦い思い出があります。
今年は潮の満ち引きを考えてAM11時30分にNさんと待ち合わせ。
竹林でなくてまさに竹藪・・・ ガサゴソとかき分けて入って行く。
タケノコといっても、細い竹で親指程度の太さしかなく、簡単に抜ける。
来る時期が少し遅かったのか採った跡の穴ぼこだらけ！
収穫は二人合わせてこれだけ！
ハチクよりより細くて根元の節間が不規則に短く詰ま
って膨らんでいるホテイチクのようです。
その河川敷がタケノコに適しているのでしょうね。
ハチクではない・・・？
皮ごと焼いて醤油を垂らして食べるのも美味しいです。
筍掘りで潮の満ち引きを気にして等考えられないでしょ。
店で売っている一般のものより小さめで柔らかくてとっても好きな筍です。
ただ、皮がついているものは美味しいですが手間がかかりますね。
潮の満ち引きを考えて取るのもスリルがありますね。
が今年は採られた後で二人のおかずにも成りませんでした。
おかずができて良いですね
孟宗竹の筍を食べ飽きた頃に又違った味で美味しいですよ。
この日も中国人らしき女性が二人採っていました。
店頭には並ばないですが孟宗竹とは又違った味で
美味しいですね。
IDとパスワードの要請がありましたね。
ma_kunは忘れないようにと控えていてすんなり出来ました。
Nさんが持って帰りました。
淀川の此処に何故竹が生えてきたのか不思議です。
孟宗竹とは又違った味で美味しいです。
いいですねぇ～～～
先日まで毎日食卓に。。。
旬のものはうまいですねぇ～～～
。。 (#^.^#)♪ ♪ ♪。。。
細いタケノコ柔らかくて美味しいですね
店頭には並ばない品物です
私のミスでgooブログのアドレスが変わってしまい
アップができませんでした、原因が判明し新しいアドレスで復活しました、
でも自然は凄いですねえ。
これって、食べるのですか？