早くから準備を始めたので、ラクかな？って思っていましたが・・・
毎日少しづつ売れるので冷蔵庫にストックされません。
結局、先日仕入れたウナギは、、、
１０ｋｇ弱の残り。
生で卸すところもありますが、
30ｋｇ
１５０本
今日は、私が割きました！
こんな風に割いて卸すところもあるので、
割く本数は昨年より多い。。。
かば焼きで売れるのが、一番有難いです。
hitomiちゃんの今日の仕事は、
鰻の骨唐揚げの袋詰め、
肝煮のパック詰め
お弁当作り補佐
昆布のパック詰め、、、と
大変でした。。。
お昼は、
hitomiちゃんが、
美味しいカレーパンを持って来てくれたので・・・
助かりました。
本当は、
何か作ろうかと思っていたのですが・・・
時間が無かった。。。
そんな中、
一番の栄養たっぷり体に優しい食べ物は・・・
生ピーマン
hitomiちゃん、
躊躇してましたが・・・
「苦くないんだね！」って、、、
美味しいピーマンの味が分かったようです。
後５日、、、
長いなぁ～・・・
毎日クタクタです。
２８日までに、
後４００本以上割く予定！
もう、左手首が痛くなって来ました。
今年も、、、頑張ろう！
