今年の土用の丑の日は、
7月29日です。
当店の鰻蒲焼の価格は、
1700円(税込)
全て国産(一色、三河、九州産)
でも、
「この価格で国産で出来るの?」って、
知人に言われ・・・
同じような販売をしている同業者に問い合わせをしてみたら・・・
「うちじゃ~蒲焼きは、2100円(税込)だよ!
ほかじゃ~もっと高いよ!
お宅は随分安いんじゃないの?」だって。
へぇ~~~、
だって、去年より仕入れ価格下がっているじゃないですか?(独り言)
真面目にやって疑われて、
バカみたいです。
でも、家のお客さんって、
「一年に一回だから美味しいのを食べたいんです。」って、
遠くから来てくれる方が多いんです。
儲けは薄いけど、
喜んで貰えれば!
嬉しい!!!
そんな感じで
鰻を捌いています。
今日も忙しくって疲れた。
でも、坂インターバル200m×10本
やり切った。
鰻を食べてるから頑張れた!
うふっ!