いつもの時間に目が覚めた！
走るか？キナコの散歩か？？？
試しに、
ガーミン ワークアウト ランを押してみた。
今日のおすすめ
５’４５”／ｋｍ ４８分
え？こんなんでいいの？
１０ｋｍ走らなくていいんだ・・・
これならラクじゃないですか！
よし！
走ろう！！！
AM５：５０ スタート
ちょっと速くなっちゃう、まぁ～いいか！
５ｋｍ過ぎ
またもやお腹が痛くなってきた。
でも、走り切れるだろう。。。
インターバル？ってなっていました。
どうしてこういうメニューが表示されるのかわからないんですが・・・
暫く、
ガーミン様の言うこと聞いてやってみます。
次は、
どんな指示が出るのかな？
楽しみです。
朝方、雨の音が凄くて目が覚めた。
この雨は止むなぁ～空が晴れてるもん。。。
疲れてる、
体がこわばってる・・・
こんな時は走った方がいいな！
よし！
走るか！！！
AM５：５０
ランに設定
あれ？ガーミンの表示が変わってる。
今日のおすすめワークアウト
ウォームアップ ５’４０”で１０分
ラン ４’５０”で１０ｋｍ？？？
こんなの出されたら、
ほぐす走りなんて出来ないじゃないか！！！
キツイでしょ！
雨上がりであぜ道滑るし、、、
いや～キツカッタ！
１２ｋｍまで頑張ろうって思ったけど・・・
どうにもこうにも、胃が痛くなってしまいました。
走る前に、
おすすめは止めて欲しい。。。
私は、性格上、やらなくては！って思ってしまって・・・ムリしちゃいます。
とっても、
キツイ
朝練でした。。。
１６時、予約で一番大変な時
外は大渋滞
お客様が並んじゃってました。
（孫が写真を撮ってくれました。）
予約外のお客さんを断る訳にはいきません。
だけど、
予約の人を待たせたくない！
この戦いは、接客担当のお嫁さんはとっても大変だったと思います。
裏の方では、
「後何枚やればいいんだ？」って聞きたいし、
「幾つかわかんない！兎に角、焼いて！」の掛け声
やってもやっても予約に紙が残ってるんだもん。。。
最後には、
ハーフ弁当用のうなぎを使って
身と尻尾を合わせて１尾にして販売しました。
結局、
蒲焼き ６１０枚
弁当 １２７食
白焼き １２０尾
生 １０ｋｇ
最後のお客様を２時間以上待たせて（友人）１９時３０分
それから簡単に片づけ
うなぎは足りなくなる事を予測して当日の朝 ３０ｋｇを仕入れました。
冷蔵庫のスットクが無くなってしまったので・・・
明日も仕事です。
家の中もグッヤグッチャ。。。
これは、今日中に、、、
片付けないと。。。
でも、
限界超えの注文よくこなしました！
無事に終わって本当に良かった。。。
もう～、、、
夏は終わった。。。
２９日
腕と肩が痛いんですが・・・
また、
うなぎ割きでした。
かば焼き用うなぎ ７００本
白焼き ５０本
用意して迎えた土用の丑の日
お客様用アルコール、マスクも準備
パラソルも２つ
予約数は、
うなぎかば焼き ４００尾
お弁当 １１０食
白焼き ５０本
生開きは予約は余りしてくれないので
お客さんの注文が入ってから捌く。。。
うなぎを蒸すのが結構大変１時間に１００本しか蒸せないので、
朝４時からやりました。
これくらい生と白焼きで売れる予定。
「１６時の市役所の注文が無事出来れば大丈夫だよ！」って、
「後は、どれ位予約外のお客さんが来るかだよねぇ～・・・」
お嫁さんと確認。
午前中は、予約のお客様をスムーズにこなせて余裕。
お昼ご飯も順次食べる事が出来て、、、
お天気はいいし、
皆さん、うなぎバイキングに大喜び！
さぁ、お昼が終わったら
予約をどんどん作りますよー！！！
１５時・・・全然間に合わない！！！
「白焼き足りない、作って！」
「生５匹！」
「お弁当出来ますか？」
お店も、作業場もてんやわんや。。。
市役所の友人も仕分けを手伝ってくれて、
でもギリギリ
いよいよ、決戦の日は明日となりました！
我が家にとっては、
1年に１度来るオリンピックみたいなもんです。
今日は、
息子の友人が助っ人です！
私はウナギを割くことだけに専念出来たので・・・
今日は、２００本捌くことが事が出来ました！
白焼き！
大口の予約は今日やっておかないと間に合いません。
お昼は、
ウナギバイキング
好きなだけ食べてくれ！！！
友人、大喜び！！！
「うま～～～い！美味すぎる！サイコー！！！」と
感嘆の雄叫び！
明日は、
こんな風に食べる時間は無いと思う！
しっかり食べておいて下さい！
残り２０ｋｇしかないので・・・
明日また２０ｋｇを急遽仕入れる事になりまいた。
今までに無い注文予約に、、、
ある意味恐怖を感じています。
捌けるのか？？？
戦場は整いました。
虹が出ました！
みんなぁ～、
明日、よろしく！！！
