こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
寒波の影響でとても寒い日が続きますね❄️
朝晩は特に心底冷えるので
風邪をひかないように温かくしましょう🍀
畑では
霜が降りていますが、
今年は大根や人参などの根菜類は
試験的に植えたままの状態です🥕
人参や大根を抜いてみると…
変わりなく順調に育っていました💕
とっても有り難いです😊
そして今日は家族のリクエスト
「エッグベネディクト」を作りました✨
ベーコンスライス 4枚
イングリッシュマフィン 1個
卵 2個
「オランデーズソース」
マヨネーズ 大さじ２
卵黄 １個
レモン汁 約小さじ２
バター ２０ｇ
塩・粒こしょう 適量
付け合わせは
脇芽から出たブロッコリーと
ほうれん草を添えて🥦
コーヒーや紅茶と共に
頂きます😊
朝から優雅な気分で
豪華な朝食となりました💕
幸せ〜😊
それでは今日も
健康で豊かな１日となりますように💕
