こんにちは❣️
栄養士まさえです。
今年も沢山の方々とのご縁に
感謝しています。
ありがとうございます💕
今年は家族が揃い、
ホーチミンにて2023年を迎えられます🐰
皆様も良いお年をお迎え下さい😊
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
写真は
ベトナム🇻🇳中部のフエ料理と
サイゴン動物園です✨
カエル入り
緑豆、とうもろこし、白豆のチェー
カエル入り
緑豆、とうもろこし、白豆のチェー
カエル入り
緑豆、とうもろこし、白豆のチェー
Merry Xmas✨
栄養士まさえです。
今朝、ホーチミンへ到着しました✈️
ランチはベトナム料理✨
2区のクアンブイにて。
その後、アンナムスーパーマーケット
にてお買物。
そして、やっと落ち着きました😊
一部の写真をアップしますね❣️
それでは今日も
健康で豊かな日々となりますように😊💕
生春巻、揚げ春巻など
成田空港
2区 クアンブイ
ティンリーのガーリック炒め
黒米のカシューナッツ海鮮炒飯
豚肉のハニーソース
鶏肉のハニーソース
海老と野菜のタマリンド炒め
2区 アンナムスーパーマーケット
こんにちは❣️
栄養士まさえです。
今日は三味線のお稽古の日✨
神田外語大学へ来ています。
アジア料理の学食「食神」へ😊
今日のランチ定食は
インドネシアプレート🇮🇩
ナシゴレンです💕
食で海外旅行気分が味わえるのは
とても有難いです✨
それでは今日も健康で
豊かな1日となりますように🥰
#食神#学食ランチ #インドネシア料理 #ナシゴレンプレート
こんにちは❣️
赤福と赤福ぜんざい
ユニバーサルスタジオ
ハリーポッター
天ぷら御膳
有馬温泉の紅葉🍁
エクシブ鳥羽
部屋からの景色
中華のディナー
中華の盛り合わせ
麻婆豆腐
じゃばらドレッシングのサラダ🥗
鯖バーガー🍔
エッグべネクト
おかげ横丁
伊勢神宮内
黒田清子さん
伊勢うどん
松坂牛の握り寿司
栄養士まさえです😊
11月18日夕方から
車で出発🚘
大阪ユニバーサルスタジオ、
有馬温泉♨️
三重県鳥羽へ宿泊して
伊勢神宮(外宮・内宮)にて
正式参拝して無事に帰宅しました🥰
11月23日本日は新嘗祭🌈
新嘗祭の準備の為、伊勢神宮祭主である
黒田清子さんが昨日お見えになっていました💕
今回の旅行の一部写真をアップ
します。
それでは今日も
健康で豊かな日々となりますように😊💕
赤福と赤福ぜんざい
ユニバーサルスタジオ
ハリーポッター
天ぷら御膳
有馬温泉の紅葉🍁
エクシブ鳥羽
部屋からの景色
牡蠣の養殖
サワラとフカヒレのしゃぶしゃぶ
サワラとフカヒレのしゃぶしゃぶ
中華のディナー
中華の盛り合わせ
麻婆豆腐
じゃばらドレッシングのサラダ🥗
鯖バーガー🍔
エッグべネクト
おかげ横丁
伊勢神宮内
黒田清子さん
伊勢うどん
松坂牛の握り寿司
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
葛飾八幡宮にて
菊展が始まりました⛩
今年も綺麗な菊が並んでいます✨
ここで購入する菊は
長持ちして花が見事に咲きます💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように🥰
#菊展#葛飾八幡宮
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は「中秋の名月」🌕
写真は15個のお月見団子✨
秋の実り、収穫を祈り、感謝しながら
今夜、満月が眺められると嬉しいです💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
只今、ホーチミンへ来ています🇻🇳
今日はブンタウ省にある
「ビノンカカオパーク」へ行ってきました💕
作りたてホームメイド・カカオドリンクがとっても濃厚で美味🥤💕
チョコレート作り体験は
温度管理が難しく、
苦戦しながら文字を書きました🍫
カカオ農園の写真をアップしますね✨
明日は日本へ帰国✈️😭
ベトナム旅行を最後まで
満喫したいと思います🌈
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
イチゴ、オレンジ、抹茶、バタフライピー
にて色付けしたハートチョコレート♥️
ベトナムカカオ生産地🇻🇳
カカオの実
テンパリング
発酵後、乾燥
カフェ
ショップ
ビノンカカオパーク
46ヘクタール
カカオが出来るまで
ゴミ箱
パッションフルーツ
カカオが出来るまで
ゴミ箱
パッションフルーツ
カカオの花
ゴムの木
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
無事にベトナムへ到着✨
タクシー、grab、バスを使い分け
カオスなホーチミン市内を
色々と探索しています💕
一部の写真をアップしますね✨
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
KIYOベーカリー
ティンリーのガーリック炒め
ベトナム料理🇻🇳
ビンホーム・ゴールデンリバー
チョロン
ティンハウ寺
直会の海老ワンタン麺
スーパー惣菜
ザボン
朝焼け
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
父が千葉の海で
採ってきてくれたバイ貝🐚
バイ貝の煮付けを作りました💕
塩茹でしてから塩もみを3回。
その後、煮ました😊💕
うまみたっぷり✨
磯香りが口いっぱいに広がります🥰
美味しい〜💕
それでは今日も健康で幸せな1日となりますように😊💕
#バイ貝煮付け #バイ貝 #千葉の海 #貝
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
入梅イワシを沢山頂きました🐟💕
小さな鰯を刺身にしていたら
ガーリックパンと採れたてトマトと
食べたくなり急遽オイルサーデン風
メニューへ変更❣️
ワインが飲みたくなる味🍷
頂きます〜😊💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
#入梅イワシ #釣り仲間からのプレゼント #イワシの刺身 #オイルサーデン風
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
先日、セラピストゆらさんの
診断を受けて✨
私の身体に足りないもの
植物性乳酸菌が豊富な「水キムチ」を食べると良いね！というアドバイスから🌈
早速、韓国食材店へ買い出しに行き✨
韓国料理店・古家さんの作り方を参考に
作ってみました🇰🇷
この水キムチのポイントは
アミの塩辛ともち米粉を入れて
野菜との自然発酵、
植物性乳酸菌発酵をする事💕
作りたての味はほぼ味が無く、
1日常温発酵させると
フツフツと細かい泡が出てきて、
2日目はほのかな酸味と旨味を感じる
塩味に変化する「水キムチ」💕
リンゴは食べる直前に入れると
彩り華やかになります🌈
(→1日経つとリンゴが茶褐色に変化してしまいました)
お通じが良くなり
身体の内側から元気に😊
自然発酵のパワーを再認識しました💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は主人が海外へ再び出発する日✈️
「最後に食べたい物は何かな〜」
と聞くと
日本の味🇯🇵
「すき焼き」と言う答え😋
早速、畑に行き
長ネギを採りに行くと…
ねぎぼうずの長ネギのみ🌈
少し硬い長ネギですが
美味しく頂きましょう🥰
割り下は
砂糖・みりん・醤油を2:1:1の割合で
濃厚に作り
野菜や和牛に甘めの味を染み込ませ
トロンとした卵で頂きます💕
和牛の旨味と野菜の旨味がマッチして
日本の味🇯🇵すき焼きは
最高のお味に仕上がりました😊
大満足〜💕
日本の食材は宝物🌈
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
今日は3月３日🌸
ひな祭りですね💕
ちらし寿司と
ハマグリのお吸い物を頂きながら。。。
娘の成長が微笑ましく
目を細めてしまいます🥰
皆様のお子様も健やかに
成長しますようにお祈り致します💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
今日は節分ですね！
2年前、葛飾八幡宮にて
年女・節分祭の豆まきに
参加させて頂きました⛩
(現在は開催されていないようです。)
その時に頂いた枡に入れて
「鬼は外👹福は内✨」
今年も良い一年となりますように😊💕
Merry Xmas🎄
栄養士まさえです。
昨日、頂いた宮島の牡蠣を食べた息子。
嘔吐下痢が激しい
ノロウィルスになってしまいました😰
そして私も貰ってしまい
ノロウイルスに😭
大変なクリスマスになりました。
皆さんも、生ものには気をつけて
手洗いうがいをマメにして
良い年末をお過ごし下さい🍀
写真は最近収穫した畑の野菜🥦
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕