参加してます♪
ヘルシーな鶏むね肉、そぎ切りにしてしっとりやわらか。
火の通りも早くなるので時短に。
ごまの風味をプラスした照り焼き、コク満点のたれでごはんがすすみます。
もやしのごまあえ、長いもとツナの蒸し焼きを副菜に
イワシのつみれときのこ、わかめのみそ汁を添えた献立、ごそうさまでした。
１月22日のメニュー・鶏むね肉のごま照り焼き
・もやしのごまあえ
・長いもとツナの蒸し焼き
・イワシのつみれときのこ、わかめのみそ汁
・ごはん
鶏むね肉のごま照り焼き
丼にしても♪材料（２人分）
鶏むね肉（１枚 200g） 片栗粉（適量） サラダ油orオリーブ油（適量）
A しょうゆ・みりん（各大さじ1.5） 砂糖・白すりごま（各適量）
１．鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶします。
２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を入れて焼きます。裏返してふたをし、弱火で蒸し焼きに。
３．余分な油をふき取り、混ぜ合わせたAを加えて全体にからめます。
もやしのごまあえ
A ポン酢しょうゆ・白すりごま（各適量）
☆にんじんともやしは塩少々を加えた熱湯でゆで、ざるにあげて冷まし、混ぜ合わせたAに加えてあえます。
長いもとツナの蒸し焼き
１．長いもは皮をむいて適宜に切り、ツナ缶とともにオリーブオイルでさっと炒めます。酒（少々）をふり、ふたをして弱火で５分ほど蒸し焼きにします。
２．塩・粗びき黒こしょう（各少々）で調味し、炒め合わせます。
イワシのつみれときのこ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ナナちゃんと遊んで楽しかった～
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しい毎日、風邪などひかれませんように お気をつけください。
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