☆オムライスとクリームシチュー☆

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今日は鏡開き。

今年も鏡餅でぜんざいを作りました。

今年もみんな元気にすごせますように。





晩ご飯はオムライスとクリームシチュー。

今日は主人がいらないので、若者と私の好きなもの＾＾

クリームシチューも家にあるもので、お手軽に。

大好きな、にんじんラペを添えて、ごちそうさまでした。



１月11日のメニュー

・オムライス
・クリームシチュー
・にんじんラペ







クリームシチュー

仕上げにチーズをプラスして、とろ～り濃厚♪

１．野菜をオリーブオイルで炒め、小麦粉を振り入れてよくなじませ、ひたひたの水、スープの素を加えて混ぜながら中火で煮ます（じゃがいもは皮をつけたままレンジでチンして、皮をむいて加えてます）。

２．野菜に火が通ったら、牛乳を加えて弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮、塩、こしょうで味を調えます。バターは使わないでピザ用チーズを仕上げに加えました。









オムライス


ピーマンをきらしてたので、鶏むね肉と玉ねぎ、いんげんのケチャップライスを包んで♪




　



にんじんラペ

ビタミンたっぷり♪

A 酢・オリーブオイル（各適量）　粗びき黒こしょう（少々）

☆千切りにんじんは塩少々をふってしばらくおき、水けを絞ります。オレンジは薄皮ごと適宜に切り、Aに加えてあえます。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ピューピュー風さんと雪。お散歩行けないもん

見てくださってありがとうございます。

今年も明るい毎日でありますように。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

応援ありがとうございます