今日はリクエストのちゃんぽん。
今は高値のキャベツも半分だけ買って、もやし、玉ねぎ、にんじん、ねぎをたっぷり♪
ホタテ、コーンも加えて、おいしくできました＾＾
いただきものの、いかしゅうまいを添えて、ごちそうさまでした。
１月４日のメニュー・ちゃんぽん
・餅の油揚げ焼き
・いかしゅうまい
餅の油揚げ焼き
懐かしいおいしさ♪A みりん・しょうゆ（各適量）
１．油揚げは袋状に開いて餅を詰めます。
２．フッ素樹脂加工のフライパンを弱火で熱し、１を入れて２～３分焼き、返して餅が柔らかくなるまで焼きます。
３．酒（適量）をふり、Aを加えて煮からめ、食べやすく切ります。七味唐辛子をふっても。
ちゃんぽん
冷凍庫のホタテもプラスして♪☆野菜は塩・こしょうオイスターソースで調味。スープは水を煮立たせ、鶏ガラスープの素（適量）、砂糖・塩（各少々）で調味しました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃ～ん
見てくださってありがとうございます。
今年も明るい毎日でありますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
今年も明るい毎日でありますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
