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うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

あじの干物(あじの開き)&肉じゃが献立

2025-04-25 00:18:25 | 


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あじの干物が食べたいとリクエスト。

さっそく福岡の老舗干物屋さん、進藤商店のあじの開きを買い求め、今晩の食卓へ。

厚い身はほろりとやわらかで、いい塩加減に白いごはんがおいしい^^

新じゃがいも、新玉ねぎ、豚肉の肉じゃがを添えていただきました。


4月24日のメニュー

・あじの干物(あじの開き)
・なすの揚げだし風
・肉じゃが
・豆腐とマイタケ、わかめのみそ汁
・ごはん






なすの揚げだし風


☆なすは乱切りにし、多めの油で揚げ焼きに。めんつゆに水を足してレンジでチン。なすにかけ、おろししょうがを添えていただきました。









あじの干物(あじの開き)


たっぷりの大根おろしを添えて。










肉じゃが


新じゃがいも、新玉ねぎ、にんじん、少しの豚肉で作りました。ホクホクおいしい^^










豆腐とマイタケ、わかめのみそ汁







ごちそうさまでした。


一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




ボク 陽 くん。1才でしゅ。 プーさんベッド ひっくり返ったでしゅ。。。



いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2025-04-25 07:29:10
おはようございます。

新じゃがいもさんでの
肉じゃがさんはおいしいそうです。
私も数日前に作りました。
あじの開きさんも新鮮で
おいしそうですね。

陽君。プーさん。ベッドさん
ひっくりかえりましたでしゅか-。


応援のポチなどさせていただきます。
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Unknown (ルルのママ)
2025-04-25 10:31:59
こんにちは
アジのお開き美味しいですよね
大根おろし添えて脂がのってとっても美味しそう!
ナスの煮びたし大好きです
肉じゃがみんな好きですよね
我が家も数日前に作りました

陽くん~可愛い♡♡
あらら~ひっくり返しちゃったの
楽しく遊んでたのかな~( *´艸`)
返信する
Unknown (koume)
2025-04-25 20:36:49
こんばんは^ ^
鯵の干物に茄子の揚げ浸し ♡
おいしそう〜
おなじみのお料理も マーシャ&陽くんママの
手にかかるとおしゃれですてきです
肉じゃがは好きなんですけど
わたしの手にかかると なんだかいまいち
のできばえになる事が多く とほほ…です

お見舞いの優しいお言葉
ありがとうございます
ほんと 病院もたくさんの書類も
疲れますね〜
でも こういう事はあたりまえに
ある事なんだから特別ではないのだ と
自分の気持ちを誤魔化して 笑
あまり深刻にならないでいようと思います^ ^
返信する
こんばんは (ぼんじょるの)
2025-04-25 20:59:19
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

肉じゃがと揚げ出し、とても美味しそうです。
お野菜たっぷりでいいですね。
あじの干物も魅力的ですね。

☆☆☆
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あじの干物 (都月満夫)
2025-04-25 22:06:10
美味しそうですね。
茄子の揚げ出しもいいですね。
キミ、そのプーさん見たことがありますよ^^
したっけ。
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2025-04-25 23:25:22
こんばんは^^☆
新じゃがいもの肉じゃが、おいしいですね。
ずっと食べていたくなります。
おいしいって幸せですね^^*
あじはほんと身が厚くて食べ応えありました。
陽がいない~って探すと決まってプーさんベッドに入ってるんですよ^^
ヤドカリみたいにゴソゴソ動いたりひっくり返って楽しそうです(*^^*)
今日もありがとうございます。
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☆ルルのママさん☆ (きままなマーシャ)
2025-04-26 08:20:59
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
あじの開きおいしいですよね^^
身が厚くてやわらかで気に入ってます。
肉じゃがはホクホクしててほんと和みますね(*^^*)
陽はドームベッドでヤドカリみたいにゴソゴソ動き回ってよく遊んでます(^^)
返信する
☆koumeさん☆ (きままなマーシャ)
2025-04-26 08:31:08
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
おいしいアジでごはんもすすみます^^
翌朝しっかり食べました(^^)
お母さま、ご心配ですね。
痛いのは辛いでしょうね。
きっと不自由な思いもされてるのでしょう。
一日も早く良くなられますように心からお祈りします。
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☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2025-04-26 08:33:11
おはようございます(*^_^*)
いつもありがとうございます。
いつものごはん、体にもやさしいごはんに
ホッと和みました^^
返信する
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2025-04-26 08:37:25
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます!
ナスおいしいですね^^
これから楽しみです。
マーシャのおゆずりプーさんベッド、陽も気に入ってます^^
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