☆牛肉のすき煮献立☆

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今日は牛肉のすき煮献立。

少ない牛肉でも十分楽しめる、すき焼きのおかずバージョン。

やわらかい牛肉もねぎもしらたきにも味がしっかりしみて

ご飯がたまらなくおいしい＾＾

ごぼうとさつまいものフレンチドレッシングサラダ、

レモンなますを副菜に、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。



１月23日のメニュー

・牛肉のすき煮
・ごぼうとさつまいものフレンチドレッシングサラダ
・レモンなます
・白菜とまいたけのみそ汁
・ごはん







ごぼうとさつまいものフレンチドレッシングサラダ


１．ごぼう、さつまいもは小さめに切って、ひたひたの水とともにフライパンに入れ、中火で蒸し煮。

２．柔らかくなったらパプリカも加えてさっと火を通し、しっかり湯をきって市販のフレンチドレッシングであえます。冷凍の枝豆を散らし、粉チーズをかけて。




牛肉のすき煮

牛肉のうまみを含んだ豆腐もおいしい♪

☆牛肉はさっとゆでて、アクを除いてから、ねぎ、しらたきとともにサラダ油で炒め、だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、豆腐を加えて弱火で10分ほど煮、春菊を加えてサッと火を通しました。














レモンなます





白菜とまいたけのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　団十郎ちゃん、リボンつけてたよ｡｡｡

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