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今夜は一ヶ月半ぶりに家族の大好物のハンバーグ。
焼くときにお湯を加えて、蒸し焼きに。
口あたりがとってもやわらかで幸せ！
野菜たっぷりのミネストローネを添えていただきました。
１月22日のMENU・ハンバーグ
・ミネストローネ
・ごぼうのサラダ
ハンバーグ 
☆ 中火強でハンバーグの両面に焼き色をつけてワイン（or酒）と湯を回しかけてふたをし、弱火で蒸し焼きにして火を通します。
エリンギやマッシュルーム、ケチャップ、ソース、酒、みりんを加えてとろみがつくまで煮ます。
ミネストローネ
野菜たっぷりのヘルシースープ♪
☆ にんにくと野菜はオリーブ油で炒め、水とスープの素、ベーコンを加えて煮、塩とこしょうで調味。粉チーズをふっていただきました。
ごぼうのサラダ
A マヨネーズ（適量） 酢・しょうゆ・粗びきマスタード（各少々）
☆ ごぼうはピーラーで薄切りにしてさっとゆで、水菜とともにAであえます。
おごちそうさまでした。
お外は雪。明日は晴れるといいな
明日もおだやかな一日でありますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
