やっとこさ。

やっとこさ。
シュトーレン焼きあがりました！！

「シュトーレンってさぁ…。12月前くらいからあるもんちゃうん？」

とか言われて言われて、焦っていたのですが。
なんせ、ピール作りからやらんとあかんのんで…。（言い訳）
毎年12月までにはやり始めたい！と思っているのですが…。ムグムグ…。

まあ、なんとか始まりました。
とりあえず、今年はゆずのピールです。
なくなり次第、南香みかんのピールになる予定です。

秋にせっせと渋皮煮にした栗が入っていますよ～！

日がたつにつれ、しっとりとなぜかおいしくなるシュトーレン。
薄くスライスして一日一日食べていくと、味の違いを感じます。

是非、ご賞味を～。


震災復興署名プロジェクトたというのが始まりました。

震災瓦礫の焼却は放射能だけでなく、さまざまな有害物質をまき散らすので、被災地でも、北九州でも、大阪でもやるべきではない。
良かったら、ご覧になって、署名もご協力お願いいたします。
　　　↓

震災復興署名プロジェクト

良かったら、こちらも。↓

瓦礫受け入れやめて＠大阪

道明寺天満宮の手づくりの市、終わりました。ありがとうございました。

お天気でよかった、開催されてよかった。
寒い中、たくさんのお客様が来てくださいました。
本当にありがとうございます。

募金用にご用意したドーナッツトーキングさんのぬいぐるみとのコラボセットも、
「かわいー！」「かわいー！」とたくさん連れ帰っていただけました。
ありがたい。ありがたい。

19個売れましたので、その売り上げ15200円と。
前回、雨で中止になった際、作っていたクッキーをお買い上げいただいた分の3000円とを合わせて、
合計、18200円、手づくりの市主催者さんの集める募金箱に入れさせていただきました。

こうやってまとまったお金になると、結構な金額でびっくり。
一人じゃなかなかこんなにできないのですが。
皆さまの優しいお心のおかげです。
この皆様の気持ちが、誰かの嬉しいになりますように。届きますように。
ありがとうございます。


先週は風邪ひきスタートでしたが、とっても嬉しいことがいろいろ…。


かわいいお嬢さんがかわいい置手紙…。

胸キュンやん！じわっとくるやん！！

うちがパン屋をやっていて本当によかったと、思える瞬間です。
一日のほとんどの時間を店についやして、睡眠時間も削って、なんでそんなにやってんや、何が楽しいんやみたいに言われることもあるのですが、本当に、本当に、嬉しくて幸せなのです。

あと、卵や乳製品を食べられないお子さんお持ちのお母さんが、
「あれもこれも食べられるね、どれにしようかね？」と話してくださっていて。
うちは器具とかも分けられないので、アレルギー対応出来てるわけではないのですが、
「あれもこれもダメ、選ぶ楽しみがない。」って方が、楽しみを持っていただけたらなぁと、
卵や乳製品を使っていないものも、あれこれ考えて作っているので、
ああ、やってて良かった、と思ったのでした。
おいしいと思って食べててくれてたら嬉しいなぁ…。

そんな感じで、日々、喜びを感じつつ、パンを作っています。
皆さまのおかげで、楽しくパンを作っています。
ありがとうございます。

本日開店

こんな感じで開店です。
道明寺天満宮です。


晴れて良かったです。