8/3より長期休暇いただきます。

8/3より長期休暇させていただきます。

9月後半ごろ再開予定



と、いうわけで、長期休暇まであと少しとなりました。
ボチボチお休み前のご予約いただいております。
ひとり製造販売なもんで、沢山は作れないので、是非にと言われる方は、事前のご予約よろしくお願いいたします。

あと、8/1はＰＬ花火芸術があるもんで、富田林のあちこちで交通規制が行われております。
お車、バイクで移動のお客様は渋滞にあったりするかも～。
お気を付けて。
うちは特になんもなく。
通常通り12時から17時までの営業であります。

今週も、パンに感謝の気持ちを込め込め、汗をかきかき頑張りたいと思います。

お待ち申し上げております。

7/26(日)はお休みです。

7/26は月の最終日曜日なんでお休みです～。

あと、とんバルのチケットの、後バル試用期間は26日までです。
もし余ってたら、是非ご利用くださいませ。

あと、8/3より長期休業期間に入ります。
暑い日続きますが、よかったら寄ってってくださいまし。
よろしくお願いいたします。

クラウドファンディングって！？

ご支援募集のお知らせであります。
クラウドファンディング なるものをご存じでしょうか？
うち、知らんかった～！いつも時代から取り残されているので～！

クラウドファンディングとはインターネットを介して不特定多数の個人から資金（支援金）を集めるサービスだそうです。
たとえばＲＥＡＤＹ　ＦＯＲ　というサイトがあります。
見てみるとなかなか興味深くい。
色んな事やっている人がいるのですね。

その中で、寺内町にある元酒蔵、万里春で、「ゲキトモ」という劇団と、わかぎゑふさんによる講演会の支援のお願いが掲載されております。
　↓詳しくはこちら
大阪府で唯一、地域がまるごと重要文化財に指定された富田林市寺内町で
明治時代から地域に愛され続けた酒蔵を再生させたい！

酒蔵は何度かイベントで使わせていただいたスペース。
天井が高く広いしんとした空間には、今はないお酒を醸していた菌たちが静かに暮らしているような何とも言えない空気感があります。
このままほっといてはもったいない空間なので、今後の有効活用の一歩になればなぁと思います。

ご興味ございましたら、みてみてくださいまし～。


クラムボン Clammbon - 柏手 Kashiwade 【LIVE】


クラムボン…実はそんなに聞かないので、あんまりよく知らないのですが、
博多の百年蔵という酒蔵を再生したホールでのライブアルバムがあって、これがめっちゃいい！
音の感じとか、演者の気持ちよさそうに奏でる感じとかがＣＤからでも感じられて、めっちゃいいのです。

夕暮れ時とかに聞きながら散歩とかしてるともうたまらんイイ！

寺内町の万里春酒蔵も、こんなにならんかな～とか妄想してまいます。

なったらいいなぁ。

あっついので。

暑いですねぃ。
厨房内は余裕で30度超えるので、すでにバテバテです。
胡瓜ばっか食ってます。
そのうちカッパになるかもよ～。
そのカッパの皿から水かこぼれたんかいなと思うくらいに顔汗がでるＹＯ！
（若人諸君、「なんでおばはんは顔洗った後みたいにビシャビシャになるのやろう？」と思うやろうけど、そのうちわかるＹＯ!歳とると汗が出る位置が上がるんだＹＯ!あ…汗で前が見えない…（泣））

まあ、そんなおばはん事情はいいとして…。
こんな暑い中わざわざ来てくださるお客様には本当に頭が下がります。
ありがとうございます。

ということで、感謝の気持ちと、「パンが残る…」という事情とで、ラスク100円引きセールやりま～す！
なくなるまで、しばらくはやってると思います。
まあ、暑いから食欲ないかもしれませんけども～。

甘いラスクはアイスのお供に
塩味のラスクはサラダにかけてアクセントに

とか、どうでしょう？

お待ち申し上げております。ペコリ。

100円引きで120円だＹＯ！

8/3より長期休暇させていただきます。

9月後半ごろ再開予定

バルメニューです～

昨夜はちゃんと出来るかどうか、不安でなかなか寝つけませんでしたが、
無事！できました。

なかなかおいしくできたと思うー。

あちいし、発酵も早くて、パンも焼けたので、もうオープンして皆様のお越しをお待ち申し上げておりまするー。

いやはや。暑い。

富田林サマーバル！こんなで参加いたします！！

「ちょっと写真とるだけ～」と思ってざっと作ったので色合い悪いですが…。。。


ピタサンド　やりま～す！2種類。

　　○　玄米ごはんサラダピタ。
軽めに炊いた玄米ごはんと、くるみ、パプリカ、マイタケ、キュウリなんかの入ったサラダ的メシであります。
いつもの玄米ごはんよりも軽めに炊くので、暑い日でも食べやすいかと。
キュウリやクルミのサクサクの歯ごたえも良いです。

　　○　たまごポテトホワイトクリームピタ。
ゆで卵とじゃがいもの、まあポテサラなわけであります。
それを、マヨネーズではなく、豆乳となたね油のホワイトソースで和えているのであります。
バジルを刻んで入れていて、香りもよし、と。

実はこれ、一時期ハマって読んでいた「マンガ食堂」というブログでやってたのです。（マンガに出てくるお料理を実際作って食してみようというブログ）
マヨネーズの代わりにホワイトソースって、いけるかも！どっかでやりたい！
と思っていたのであります。

ということで、少々アレンジを加え、ピタサンドになって登場であります。

ひとつ１チケットであります。

バルチケットはきらめきファクトリーにて販売中であります。

詳しくは　→　★

8/3より長期休暇いただきます。

8/3より長期休暇させていただきます。


例年のことなのですが。
あんまり暑いと、天然酵母に雑菌が混ざりやすいらしく、パンが作りにくい！
更にお客様もいらっしゃらない！！

という理由で長めにお休みいただいております。

ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

9月後半…、連休前には営業再開したいと思っております。
酵母の出来上がり次第。

むしむしとした日が続きますが、愛情込めて張り切ってパン焼きたいと思っております。
8/2まで、よろしくお願いいたします。