れんこんと金時豆のバーガー

5月23日（日曜日）道明寺天満宮の手づくりの市

に、参加させていただきます。

憧れの手づくり市出店の初めての市。
楽しくて、あったかくて、やりがいもある、素敵な市。

2周年やそうです。

主催者の宮井さんは、まだ小さな子供をお持ちの母で、「がんばってるー！」
っていうスタンスでなく、楽しんで、大切に日々暮らしている、
そんな毎日の彩のひとつのように、手づくりの市を開催されている。

ように、お見受けする。素敵でありんす。

そんな市に出店させていただきます。

たくさんの素敵なお店が出ます。
おススメなんで、ぜひぜひ、お越しくださいまし。


飽きっぽいうちは、いつもと同じ感じでは、おもろないな～、と思ってしまうので。
今回、そのまんまのパンは出しません！！

総菜パンを作るぞ～！お～！！


炭水化物好きの私は、焼きそばパンとかコロッケパンとか好きやけど、
具が美味しくてもパンがフワフワすぎて甘くて負けてる！とか、
パンはうまくても、具に力入ってない！とか、
バランスがとれてない、と思い、不満であります。

や、もちろんおいしいとこもあるねんけど。

パンと、パンに合うおかずと、一緒にお出ししたいなーってのがあって、
やりますよー！今回はやるぞー！！


いろいろ試作中。こんな感じで試作中。

みなさまの、お口にかかれますように。

ありがとうございます。

親切とサービス

普段バイトしながらイベント参加してるもんで、試作とか準備とかが詰まってくると、毎日がきつきつになってきますが。
イベント終わりはしばらく、ゆったりとした日々が過ごせます。

道明寺天満宮でお知り合いになった、nHcafeさんのブログにのってたお店。
古道具中心の雑貨屋さん。EDANE

いっぺん行ってみたかって～。予想をはるかに超える素敵さやった。

大雨の降る、日も落ちて暗くなりかけたころ、訪れたEDANEは夜の学校の理科室に忍び込むような、ドキドキ感。
扉をおそるおそる開けると秘密基地。
やんわりとした空気を出す店主が快く迎え入れてくださった。

こまごまとした愛らしい古道具と、アートギャラリーみたいにおされな雑貨。
素敵ー。素敵でしたよ～。


お店が住吉大社の近くにあって、町にはおっきい木がいっぱいあって、
ああ、神さんの住む町や…と思う。
伊勢とか、橿原神宮とかも、そう思う。

EDANの店主に、すごく親切にしていただいて、

そのあと、その辺で有名な、「やろく」という洋食屋さんに行ったのやけど、
ちょうどテレビの取材かなんかしてて、（パンチ佐藤がいた！でも、私はミーハーではないので、パンチを前に、どうリアクションをとっていいかわからず、なんとなく、一礼した。後で、キャーとか、握手してくださいとか、言っとくべきやったか、パンチも淋しかったやろうか…とか、考えた。どうでもいいか。）
店主がバタバタしてはって、「すいませんねぃ」と、ずいぶん気遣ってくださった。

帰りのチンチン電車の乗り場が分からず、近所の薬局のおいちゃんに尋ねると、ものすごく上手に、丁寧に教えてくださった。

なんか、今日会った人たちには、みな、「親切にしてもらった」という感じ。

接客のバイトをしているので、お客様には親切に、が当然のことやねんけども、
なんとなく、毎日のことで慣れてくると、「親切」っていうか、「サービス」であって、
それは「サービス」っていう仕事であって、なんつーか、なんつーか、
中身が違うっていうか、見返りをもとめない、純粋な相手を思いやる気持ちっていうか、そーいうんがあって、

なんか、ちがうな、いいなと思ったのでした。

うちも、そうやっていきたいと、思ったのでした。

そうやって、お客様とかかわっていけますように。


ありがとございます。

いいこと。

イベント終わりのブログは、睡眠不足のも～ろ～とした頭でやるもんで、後から、変なこと書いてへんか、あの人への感謝の言葉を忘れている…、あれを書けばよかった、あんなことかくんやなかった…等々、思います。
でも、なんとかアップされてましたな。あんま覚えてないけど。
がんばった…うち…。（自分褒め）

今日もまだ、眠いです。

でも、なんとなく、ひとりごと。

日々の、いいこと、ちょっとした面白いこと、見つけていこうと思っていて、
でも、なかなかねいな、と思いつつ。

ひとつ、あったのです。



電車で高校生男子がおばあちゃんに席を譲ったのです。
真面目そうな、いい子やなって感じの子で、さわやかに「どうぞっ！」って。
おばあちゃんはそこに座りかけてんけど、向かいのシートに座れそうなスペースがあったので、
「向こうに座るから、いいよ。あなた、ここに座りなさい。」と言ったのです。

その、座れそうなスペースというのは、ちょっと悪ぶった、ヤンキーっぽい高校生男子が、大股広げて、横柄な感じで座っているので、
周りの人々は、「なんかいやだな」「でも、かかわるのもいやだな」
といった感じで、近寄りがたく、中途半端に席が空いてたわけですよ。

でも、おばあちゃんがそっちに行くと、ヤンキー高校生男子は、ちょっと笑顔で、ちゃんと座りなおして、
おばあちゃんが座れるようにするわけですよ。

それだけの、ことやねんけど。

なんとなく。そこには、「いいやん…」っていう、ほんわかした空気が流れたわけですよ。

真面目高校生の勇気と、おばあちゃんのやさしさと、で、世間から「席譲ったりしないやろう」って目で見られてるヤンキー高校生が、動くんだ。

ちょっとのことで、世界は変えられるんや。

相手を変えるって無理やけど。
自分が変われば、相手も変わる。

まあ、うちは傍観者でしかなかったわけですが。
いろんなちっさいことで、物事は響き合ってるから、
公平で、心の広い人間にならな、と思ってる。

なんとなく、いい気分になったのでした。

さわやか高校生たちよ、ありがとう。

河内長野の手しごと市、無事終了いたしました。

どうもありがとうございます。
ほんまに～。ほんまに～。
私自身楽しませていただいた市でした。
はるばる遠くから河内長野まで来てくださった方、初めて手にとってくださった方。
たくさんのお客様が来てくださって、ほんまにありがとうございます。
出店者の方々も温かく、すてきなイベントでした。

河内長野に、あんな風に古い街並みが残ってるのも知らなかったし、天野酒やら、美容液やら、いろいろ取り組んではって、河内長野すげい！河内長野がんばってる！！って思いましたねい～　。思いました。

　　

富田林もこんな風に活性化するといいな～。

どうもありがとうございます。

日曜日、手しごと市ですよ～！！

4月25日（日曜日）　河内長野の手しごと市に参加させていただきます。

ぼけぼけしてたら、もう週末が近い…。
日曜日、河内長野でお待ち申し上げております。

今回は、おススメ豆入りドーナッツをひっさげて。
玉葱をしつこく、しつこく炒めてじっくり作ったひよこ豆のカレーのホットサンドをひっさげて。
こいつには、今回は父の作ったアスパラガスを入れまする。

家庭菜園の野菜。あんまり量がないと、パンに入れたりできないのですが、この時期アスパラはにょきにょき生えまくる。
ので、ありがたく、頂きまする。
おいしいのですよ。普通のアスパラと違って。
とうもろこしの味がするって、うちは思うん。

ありがとう、おとうちゃん。

そんな、うちの大好きパンを持ってきますよう。

今回は食パンも少し、持ってきますよう。

実は、一番酵母の味がよくわかって、うまいんは、食パンかなあって、思ってます。
なんもつけんでも、なんか味わいがある。
これがこの酵母の味なんかなぁって思うのです。

これに、父の実家の新潟から送ってもらった玄米を混ぜて、玄米食パン作ります。

甘いジャムは合わんかも。

軽くバターを塗って、野菜のつけものとか乗っけて食べるのが好きです。

パンで、和食な感じで。


色んな人に感謝。
おいしいごはんいただけることに感謝。

うちの作ったパン食べていただけることに感謝です。

日曜日、お天気いいみたいです。
のんびり、河内長野でお待ちしております。

ありがとうございます。

ドーナッツブーム

4月25日（日曜日）　河内長野の手しごと市

に参加させていただきます。

イベントに向けて、新しくパンを試作中。（太ってかなわん。食べんだらいいねんけども…）
うちの中でドーナッツが大ブーム。

自分ではあんまり買わないのですが、
カロリーとか気にして、油っこいやろうとか思って、敬遠するのですが、
自分で作るとなかなかにはまる。
なにがはまるって、揚げてる作業が楽しい。

オーブンと違って、目の前でムクムクと膨れるパン。

何とも言えず、いとおしく、かわいらしく、面白い。

なんか、あんまり油っぽいこともなく、おいしくいただけます。

揚げパンはアポロさんのフライ　ザ　モンキーがダントツに好きですが。
私なりの、ドーナッツ。

豆入りで、ココナッツ入りで、豆乳で練り上げて、バナナも練りこんでみたりして…
「豆乳バナナココナッツ豆入りドーナッツ」！長え！！
なにか、かっちょよいネーミング考えねば…。

そんな感じで、いろいろ出します、手しごとの市。

お待ちしております。


あ、余談。

まだあった、河内長野とのご縁。

私の生まれた産院は河内長野だったそうですわ。
あらあら。どうも、どうも。

ありがとうございます。

ご縁あって、河内長野。

4月25日（日曜日）　河内長野の手しごと市

に参加させていただきます、まめてんでございます。ハイ。

手しごと市にも参加させていただくこともありまして、
チッチコッコさんと、ずっと行きたかったお菓子のお店、ナボットさんと訪ねて河内長野に。（手しごと市はチッチコッコさんが主催、ナボットさんも出店されます。）

久々河内長野。
実は河内長野の高校に通ってましてん。って言ったら、ナボットさんも、チッチコッコさんも同じ高校出身やった。
スゴイ…。

地元で活動してるもんやから、ばったり同級生にあったりとか、あるんですけども。
なんか、世界って広いんか、狭いんか。
縁があんのか、面白いな～と。

初めて行ったチッチコッコさん。
想像以上に魅力的な雑貨屋さんで、店主もさばさばと明るく素敵。
お店もし、家庭もあり、子育てもし、憧れの女性像であるな、と。

うちもかんばりまする。という気持ちになる。


イベントは近鉄南大阪線か、南海高野線の、河内長野駅下車。
バス、タクシーのロータリーの裏っかわに、神社があって…その辺です。（ざっくりと、いいかげんな説明…や…よくわからない…。。。や、春まつりとして、市も参加のイベントなんで、当日来られたらわかると思う…。スイマセン…。）
駅からすぐなんですよ。ハイ。


ナボットさんは手づくりの市なんかで知ったのですが、かわいいおいしいお菓子です。
「パルメザンチーズとトマト」っていう焼き菓子がお気に入りっす。
あと、シフォンケーキって、「ふわふわ」とか、「もっちり」とか、色々あるけど、
「シフォンって、絹って意味やった…」と、思い出させてくれる味わい。

お菓子は少しはうちも作るけど、やっぱりお菓子専門で作ってる人は違うなぁと、感心するのでした。

　

ナボットさん、「パソコンできなくて…」
うちもできひん！！
チラシもスキャナで読み込んでも、ブログにアップする方法がわからない！！ので、写メとって見にくい感じになる！！
ナボットさん、「あたしも～！！」

という、現代についていけない我々。帰って彼女のブログを見たら、同じような写メとってる！！（プププ）
今日一面白かった。

日本人の何割がついてってんのかね？
すたいりっしゅ携帯とかなんとか、どんくらいの人が欲しいんかね？
どんなもんかもわかとらんのですけど。

だいたい携帯壊したし、代替機ピンクやし。
渋好みなもんで、ピンクのアイテム持ったことがない。
「ピンクの携帯持つ女子」な感じがも～っれつ恥ずかしい。

「代替機、こちらでよろしいですか？」

いやです、と言う答えはあったのやろうか、基本気弱なので、躊躇しつつ、うなずく。
そして、うちに帰って思いだしては「あの時嫌やと言えれば…」と、思い返す。
早く治ってほしいのう…てか、話脱線しすぎ…。

そんなこんなな、河内長野のイベント。

お鍋で作るもっちりシフォンのコマチさん、富田林のぴんぽんパン工房さんも出ますよう！
マグロの解体ショーもあるのだ、すげーすげー。
晴れますように。
パン、たくさん作ってお待ちしております。

ありがとうございます。

へっこんだり、あがったり。

今後の予定であります。
4月25日（日曜日）　河内長野の手しごと市

5月23日（日曜日）道明寺天満宮の手づくりの市

に、参加させていただきます。

河内長野の手しごと市は、シフォンケーキのコマチさんが出店されるのにくっついて出させていただくことになりました。
ありがたや～。ありがたや～。

ほんで、道明寺。
今回はもう、ないやろう。と思いつつ。
後悔はしたくないので、応募したら出店叶いまして。
ありがたや～。ありがたや～。

いろんな方におんぶにだっこ。
ドーモ、ドーモでありんす。

河内長野の手しごと市は、色々パン作ろうと思っています。
道明寺天満宮の手づくりの市はちょっとなんか、別のおもしろいこと…じゃないや、おいしいもん。
作りたいなあと思っております。

お時間ございましたら、どうぞ、よろしく。



なかなかブログも更新せず。4月なったらやろうと思ってたら、もうとっくに4月。
はえぇのぅ…。色々世の中の流れについていけず。

ず～っとボケっとしてた訳ではないのですよ。
いろいろ作りたかったもの、作ったりしつつ。
初めて作るもんで大失敗もしたりしつつ。（泣いてレシピ本に怒る。）
自分の納得できる、「おいしい」に近づいたら、商品化しようとか、試行錯誤中であります。


そんなこともしつつ。
遊びもしつつ。

4月1日に、同じパン作りをする仲間で、ぽこぱんさんとこの「ぱん友販売会」にも参加されてらした、「ペチカ」さん。
「ぼちぼち屋」さんとして、パン屋をオープンされました。



一歩入って、「わ～！！」って叫びたくなるくらいのかわいさ～。
うちの写真では伝えきれませんぜ。
パンももっちりむっちりで、バリっと色濃くかっちょよい！
ん～！！

お店のオープン、我がことでないのに、嬉しく、なぜか誇らしく、そしてうらやましく。
刺激受けます。

更にですね～。
ぼちぼち屋さんとこ行く阪急沿線沿いにatorium38さん、（しかし、阪急電車に乗るとみんな宝ジェンヌに見えんのうちだけ～？みんな上品～！あたくし…近鉄電車の南河内なもんで～ね～。）に、行ってきました。

道明寺の手づくりの市にも出店されてます。
すごい素敵！！びっくり素敵！！

内装も素敵。窓からの景色も素敵。
喫茶もあり、はちみつと一緒にパンも頂けまして。
うまい～！うまい～！！
はちみつだけ舐めると、「ちょっと癖あるなぁ…」と思ったはちみつが、「わ～！うまい！癖になる！」と実感。
おすすめです～。なにかとおすすめです～。書ききれんくらい、いろいろおススメです。
次回の道明寺の手づくりの市にも来られるそうですが、是非、お店の方にも、足を運ばれることをおすすめします～！










ほんで。またまた、余談。（いちだんと長い今日のブログ。飛ばしてくれはっていいですよ。）

新年度ですな。
心機一転。心新たに。

せねば、と思っています。

ちょっと、イベント終わって、気が抜けて、反省も色々あり、なんだか気落ちしてて。

春のせいやとは思いつつ。
なかなか抜けれんで。

ばったり会った友達に、弱音を吐露してしまい。
「いつも、迷い迷いなんや」と言うと。
したら、「みんなそうよね。」と言われ。

はたと、気付かされ。

そうそう、そうですよ。
自分ひとり悩んでる、みたいな。
自分ひとり大変、みたいな。
自分ひとりあかん、みたいな。

ことはなくて、みんなそれぞれ色々あって。
へっこんだり、迷ったり、している。ほんでもがんばっている。

あかん！あかん！マイナス思考に逃げ込んで、怠けてるんや！

と気付く。
気付いて、さらに「あ、こんなこと、前も考えたな」
と思いだす。

なんとも馬鹿者やのぅと、つくづく…。

毎回こんな堂々巡り。
繰り返してる。

上がったり、へっこんだり。

また、上がって、へっこむ。

よね？

そんなもんか。

ま、いっか。

いいとしまして。


ほんまに、色々な人に感謝です。
人間関係って、ややこしかったりもあるけど、
それがあるから生きていける。

明日もがんばろう。

ドーモ、ドーモであります。