mame-ten天然酵母のパン日記

自家製天然酵母と北海道産の小麦のパンのお店です。
お庭の見える古民家でまったりイートインしていただけます。

ご縁あって…。

2011年05月31日 18時21分44秒 | お知らせ
最近なんだかお客様に「ハッピー」を頂くことが多いです。
庭のお花をくださったり、うちに来るまでの間花を摘んで歩いて来てくださったり、じわっとくるほどありがたい置手紙をくださったり。
ちょっとしたご縁で、こんな辺鄙なお店まできてくださって。
本当にうちは、ありがたい。ありがたい仕事させていただいてます。

ほんで、さらに、ひょんなご縁で。

6月5日より、38_worksさんとこで、親愛なるこどもたちへ展がはじまります。
まめてんパン(もしくわお菓子)を、少し。
5日のみ、置いていただくことになりました。

38_worksさんは、道明寺天満宮の手づくりの市の主催者さん。
うちがお店がない頃、市に出展させていただいたことからのお付き合い。
若いのにえれぇなぁ。しゃれたことすんなぁ。パワーあんなぁ。。。と、感心しきり。
南大阪をおされにしてくれる人です。

色んな事を考えて、真摯に対応する彼女の行動力にはほんまに脱帽!

ほんで、うちはと言えば、13時までは寺内町のお店に。
15時頃からは、玉造のドーナッツトーキングに、行ってますので。

お時間ございましたら、どちらか是非是非お越しくださいまし。
ありがとうございます。

小麦プロジェクトでした。

2011年05月31日 07時34分54秒 | お知らせ
昨日は小麦プロジェクトでした。
あ、「富田林で小麦を育てよう、富田林シティプロジェクト」。名付けてTBCです。TBCです!
人が埋もれてしまうほどにょきにょき育っておりました。
去年もやったのですが、穂が少し黒くなって、カビが発生している様子。
お酢をかけて、雑草抜きをしてきました。
てか、すぎなの量が半端なくすごい!
 抜いたスギナの山。
去年もこんなやったっけ~?
石灰まかんなあかんかったかも~。
土づくりをせなあかんかったらしい。
そうか、そうか。
勉強になります。
来年はしましょう。

今回は帽子屋のドーナッツトーキングさんもお手伝いに来てくださったのでした。
バリバリ働いてくださいました。
ありがとー!とっても助かったのでした。

はい。
そんな帽子屋、ドーナッツトーキングさんであるイベント、「ドーナッツマーケット」は今度の日曜日であります。
6月5日ですよ。

アホなうちは、ややこしい張り紙をして、お客様の混乱を招いているようであります。
申し訳ございません。(6月5日11時から13時までの営業となります。と書いた。)
6月5日、は。
それ以降も営業しますよー!!閉店しませんよー!!

よろしくお願いいたします。

そのあとは、寺内町で農とクラフトフェアがあります。

ドーナッツトーキングさんも来ます。

ほんで、駅前の本町通りで開かれれる、軒下マーケットには、TBCのお仲間、ぴんぽんパン工房さんが出てますよ~!!
何やら楽しいことをする様子。
てづくりのわ
という名前で、手づくりもののお店が並ぶようですよ。
楽しみ楽しみ。
うちも行きたいなぁ…行けるかなぁ…。

是非に、みなさまいらしてくださいまし。
お待ち申しあげております。

6月5日(日)ドーナッツマーケットに参加いたします。

2011年05月17日 17時02分11秒 | お知らせ

玉造にあります、手づくりの帽子屋さん、ドーナッツトーキングさんで行われる、ドーナッツマーケットに参加させて頂きます。

お店を始めてから、イベントに出ないかと、たまに声をかけていただくのですが、
パンが焼きあがるのがいつも12時前後。
イベントはたいがい10時からとかなんで、間に合わないので、ご遠慮させていただいていたのですが、
こちらのドーナッツマーケットは、11時から18時半までとのことで、
「遅れてきてもいいよ。」とのお言葉をいただいたので、3時ごろから参加させていただこうかと思っております。

ほんで、12時ごろまでパンを焼いたり、冷めるのを待って、袋詰をしたり、店におりますので、
もしお店に来てくださった方がいらっしゃって、
「パンの匂いがしてて、誰かいる気配がするのに、パン売ってないのかよ!」
とかなったら申し訳ないので、
寺内町のお店の方は、11時から13時まで開けようと思っております。

ややこしいですけども、どうぞよろしくお願いいたします。

「ドーナッツマーケット」は、ドーナッツばっかしの市、とかやありません。
「ドーナッツトーキング」での市なんで、「ドーナッツマーケット」。
「ドーナッツトーキング」は、ドーナッツ屋やありません。
手作りの帽子屋さん。

何回も、何回も、言ったり書いたりしてるけど、念を押すように、「ドーナッツ屋やないねんね?」
と聞かれます。

違うんやったら違うのや。

どうしたら伝わるのか、いっぺん来はったらわかると思うの。
玉造の駅から、すぐですねん。
よかったら、来て見ておくんなし。

うちとこ同様、ちいさなパン屋が来ますよう。
フランス菓子や、スープ屋さんも、来ますよう。
うちは3時頃からとなりますけども、他の方々は11時頃からとなるようです。
いそいそと、行かれるもよし、
昼下がり、ゆったりと行かれるもよし。

ゆるゆると、楽しみながら、お待ち申しあげております。


あとあと。
6月11日12日(土・日)には、また農とクラフトフェアが開催されます。
別に、うちはいつも通り、パン屋ですけども。
また軒先に、ドーナッツトーキングさんが来てくださる予定。
いや、だからドーナッツ屋やのうて…。

まま、お暇ございましたら、お越しくださいまし。

ご協力ありがとうございました。

2011年05月17日 16時31分12秒 | ひとりごと
週末の古本市も無事終了。
たくさんの方々が部屋の中に入って下さって、本を手に取って下さいました。
けっこうじっくり見てくださる方もいて、なんだか嬉しい。
おかげさまで、皆様からいただいた義援金は5490円となりました。
残りの古本を、古本屋に持ってって、204円。
皆様のご厚意のありがたさを感じます。

今まで誰かが集めてくださる募金を出したことはあったけど、自分で声を掛けさせていただいて、お金を集めるのは初めて。
同じお金やのに、なんとなく重いような、より価値のあるような、特別な感じのするお金。
100円玉も、いつもの100円玉と違うような。
不思議な気持ちになりました。

私からの義援金もプラスして、郵便局にて、義援金をお渡ししてきました。
ちょっとでも早く皆様のお気持ちが、被災地の方々に、実用的な形になって届くといいな。

これからも何らかの形で、こういった活動は続けていきます。
また、一緒に力を合わせてくださる方がいてはったら、嬉しいなぁ。

感慨深い気持ちになった、週末でありました。

皆様本当にどうもありがとうございます。

5月14日(土)は寺内町で古書さんぽです。

2011年05月12日 19時59分12秒 | お知らせ
5月14日(土)手づくりの帽子屋さん ドーナッツトーキングがやってくる!
先日、玉造に新店舗をオープンされたドーナッツさん。またまたまめてんに来てくれます。
ドーナッツは売ってません。
手づくりの帽子と、雑貨のお店です。

5月14日、15日(土日)まめてん古本市します!
本の売り上げは全額、東日本大震災の義援金にいたします。日本赤十字社に送ろうと思っております。
エコバック持参していただくと、ありがたいです。

募金にご協力していただいたお客様に、まめてんからささやかながらプレゼントをご用意しております。
「情けは人のためならず」
かけた情けがハッピーになって、帰ってきますように。

本もたいしたことないけども。こんな感じ。

「今日のごはんは?」なんか、食材ごとのメニューが書かれてるんで、結構活用したな~。

料理本、カフェ本、ヨガ本、養老孟司とか(内容覚えてないわ~)。
姉にもらった子育て本とか、美容関係とか、実用書とか、もろもろ。

当日、各店舗で本の販売やら、古書の展示やらあります。
一般の方の、軒先での一箱古本市もあります。
各地の情報の載った、当日マップが配られますので、手に入れて各地回ってくださいな。

お待ち申しあげております~!!

とてもありがたいので。

2011年05月09日 08時54分33秒 | ひとりごと
GW、たくさんのお客様が訪れてくださいました。
本当にありがとうございます。

リシェ片手に初めて来てくださる方。
「この前これおいしかったね~」と、再び来てくださる方。
嬉しいお言葉をいっぱいいただきました。
ありがとうございます。

同じ寺内町の店主さんと、「今日は人多かったね~」と、夕方おしゃべり。
の、翌日、いとこが来て、「大阪市内は人めっちゃおったけど、寺内町は少なくていいね、落ち着くわ。」の一言。

いや、あの、十分人、多いです。
平日、道に迷っても、道を尋ねる人さえ歩いてないもんな~。
いやもう、市内のショッピングモールみたいなんとは、規模が違いますわな。
でも、この町の人はきっと、この静かな町が好き。

暑くてフーフーゆってたGWの最終日(?)の日曜日。
のんびりな空気やのに、パンを買いに来てくださるいつものお客様。
ゆるりとした時間が流れてて。
翌日の営業が無い分、うちの気持ちも楽で。
仲良くなったお客様としばしおしゃべり。

ひとり引きこもりのように、パン作りをしていると、人と話すことを忘れそうです。
自分のマイナスな考えに没頭して、もんもんとしている。
なにしゃべってるねん…と言うようなことをお客様と話している。

なんじゃろうな、この距離間。
優しい人たちが、優しい言葉をかけてくれて。
うちの気持ちを救ってくれる。

何かを始めると、世界がものすごく広がって、いろんな人やものと繋がって。
ひとりじゃないのだと、思う。

とても幸せなことです。

この気持ちをパンに込めましょう。
それぐらいしか、できませんが。
みなさま、ありがとうございます。


もろもろお知らせです。

2011年05月03日 19時40分59秒 | お知らせ
ちょこちょこ、イベントめいたこと、あるので、お知らせいたします。

5月7日(土)ヨーロッパのみの市 旅もぐら がやってくる!
かわいいヨーロッパ雑貨の旅もぐらさんが、まめてん前にやってきてくれます。
以前こちらで購入したかわいいお皿、まめてんでも使用させていただいております。
彼らは寺内町でお店を準備中。楽しみ~。

5月14日(土)手づくりの帽子屋さん ドーナッツトーキングがやってくる!
先日、玉造に新店舗をオープンされたドーナッツさん。またまたまめてんに来てくれます。
早速昨日行ってきました!
お日さんの光のたくさん入る、気持ちのいいお店。店主の醸し出す空気のせいでもあるかと思いますが、とてもリラックスできる素敵な所です。
是非是非、足をお運びくださいな。
遠くって無理ってんなら、まめてん前では、いかがですかね?

まめてん店内で使わせてもらってます、カラフルな正座椅子。実はこちらでいただいたもの。
これも並んでましたョ~。
おっきいのに、14日も持ってきてくださるとのこと。
妊婦に必須のかわいい丸おざぶでございます。

カラーもいろいろ。

5月14日、15日(土日)まめてん古本市します!
てか、14日に寺内町で古書さんぽがあるのです。一箱古本市。
それに私も参加させて頂きます。
料理本とか、カフェ本とか。家族にもらった本とか。
たいした本ないけども。
本の売り上げは全額、東日本大震災の義援金にいたします。日本赤十字社に送ろうと思っております。
ご協力いただけますと、ありがたいです。

6月5日(日)ドーナッツトーキングでのパン販売会に参加いたします。
このため、寺内町のまめてんのパン販売は11時から13時までとさせていただきます。

玉造のドーナッツトーキング店内にて、たくさんのパン屋さんが集まるイベントをされるとのこと。
私もお声をかけていただいたので、参加することにいたしました。
イベントの詳細は後日。
寺内町のお店でパンを焼き上げてからの参加になりますため、3時ごろからの参戦となることと思います。
それまでは、短い時間ではありますが、寺内町でお店を開けようと思っております。
もし、この日にまめてんに訪れようと思っていらっしゃる方。
ご迷惑おかけして申し訳ございませんが、なにとぞご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。


と、まあお知らせこんな感じです。
あとは、余談です。

今日は祝日でしたが、まめてんは㈪㈫お休みのため、本日はお店を閉めて仕込みをしておりました。
外で「今日やってないわ~。ざんね~ん。」の声。
ああ、申し訳ない。すいませんでした。
仕込みの合間に陶工房飛鳥さんでやってます、十展。行ってきました。

うむ。これは面白い!
美術館とか、博物館とか、久しく行ってないけども。その辺のわからん芸術より面白いんちゃう?
とかって、うちも参加させていただいてんのに、てかうちのなんかしょうもないけど、思いました。
「十」ってことで、こんなにもいろんなとらえ方があるのか~!!と感心。
中にも外にも、所狭しと十の表現。
面白いし、飛鳥さんの球体の陶器が超かっちょいいです。
球体の中にまた、球体が入ってるやつなんか、激かっこよいです。
寺内町、来はったら是非行くべきです!
できれば、飛鳥さんの解説をお聞きになると、より面白いです。

ほんで、今日はも一個イベント。
23番地さんのともしび市

なにかと雨に恵まれることの多いともしび市。
あらしのような雨が降ったことも…。
行ってみると、トップページの黒板の文字…。
店主の面白センスがキラリ。
素敵です。好きです、こういうのん。

と、言う訳で、仕込みやけど、楽しい一日を過ごせたのでした。
明日からまた、早起きして働きます。
一生懸命パン焼きますよう。
お昼12時からです。
お待ち申しあげております。