皆様ありがとうございました！！

無事、今年の営業を終えることができました。

営業最終日辺りは、なんやねん！っちゅーくらい寒く、雪が吹雪いたり。
そんな寒い中に、はるばる来てくださるお客様。
本当にありがとうございます。

今年は怒涛の1年。

汗だくで漆喰塗りをしていた夏の日が昨日のようなのに。
雪降る寒い日に、ぶるぶる震えつつ、パンをこねている。

現実味が、まだありません。

いろんな方にたくさん助けていただいた1年。
ほんまにありがたい1年。
夢のような毎日。

ずーっと毎日マラソンをしてるように、走り続けてきた気がします。
ちょっとここらで、お休みをいただきます。

また、来年。
皆様への感謝の気持ちをのっけたパンを作れるよう、がんばります。


あ、じないまち散歩のＨＰにのっけていただきました。↓

じないまち散歩

寺内町は静かな町ですけど、ちらほらと、素敵なお店があるのです。
それぞれが営業している期間はバラバラなのですけど、毎月第二土曜には、たくさんのお店がオープンしています。
駅前の観光案内所では、地図を配布してらっしゃいます。

お散歩がてら、古い街並みを眺めながら、個性的なお店を覗いてみてください。
みなさん楽しく優しい方ばかりです。
心より、お待ち申しあげております。


オープンから、まだ2カ月ですが、たくさんの方が訪れてくださいました。
本当にありがとうございます。

とても嬉しい1年になりました。

来年も、いい年になりますように。

みなさまも！！

良いお年を！！！

年末年始休業日のお知らせ

年末年始お休みをいただきます。
一応、まめてんカフェっつー名前にしたのに、カフェとして機能していない、名ばかりカフェで、
「まめてんカフェです～」とは言えない今日この頃。
少しお時間をいただき、準備をしたいと思っております。
変則的な営業となりますが、よろしくお願いいたします。

まめてん休業日
12月
　27日㈪～31日㈮

1月
　1日㈯～7日㈮
　11日㈫
　15日㈯～21日㈮
　24日㈪、25日㈫
　31日㈪


1月8日は第二土曜日、じないまち散歩の日です。
寺内町のちいさなお店が、お正月休みを終えて、ぼちぼち動き出します。

1月10日は鍋めぐりです。
じない町の各地でいろんな鍋がふるまわれます。
寒い一日も、あったかい鍋を食べて、由緒ある街並みをぶらりお散歩。
お土産に、パンなんかも、いかがでしょうか？？？

お正月向けに、ちょっと豪勢な、パウンドケーキも焼くか…と考えております。
よかったら、まめてんにも、足をお運びくださいませ。

お待ち申しあげております。












余談…ですが。

ぼちぼち寒くなって。
オープン直後のバタバタから、少し落ち着いてきたかな？という今日この頃。
それでも寒い中、パンを買いに来てくださる方がちらほら。
ありがたい。本当にありがたいです。
優しく声をかけてくださる皆様。
ありがとうございます。

「こんな風に心のこもったパン屋さんがあると、デパートでパン買えなくなるわね…」

いやぁ。技術的には全くもって、太刀打ちできませんけども…。お恥ずかしい限りで…ハイ…。
と、思ったものの、ふと、考える。

パン屋に勤めて作ってた時は、量もたくさん作らないといけないし、スピードも売り上げも求められるし、
仕事をこなすことに精一杯で。

でも、今は、一個一個のパンに対する気持ちの入れ方は全然違う。
豆を炊いて、餡を作って、ピールを作って…。
一個一個、おいしくなあれって、気持ちをいっぱい入れて作る。

きれいなバケットも、上手なカンパーニュも、満足に焼けてないけど。
うちのできる限りの、おいしいを詰めたパンを、
毎日、丁寧に作っていくしかないのやなぁ…と。

そういう気持ちを、忘れずに、作ってこうと、
それが、まめてんパンやで、と。

思ったのでした。

そんなもんで、今年もあと少し。
ぼちぼち、お待ち申しあげております。

ありがとうございます。

農とクラフトフェア終了、たくさんのみなさま、ありがとうございます！！

11日12日と開催された農とクラフトフェア。
たくさんの方々にお越しいただきました。

本当にありがとうございます。

予想を上回る人の入りで、パンがすぐになくなってしまい、申し訳ございません。

いっつも～、そんな売りきれないのに～。
いっつもは、ありますからね～。
水曜から日曜まで、営業しておりますので～。
12時からですので～。
よろしくお願いいたします～。

12日の日曜日はパン販売会。6軒のパン屋が集合。
あれよあれよとパンがなくなり、ありがたくも完売。
狭い店の中。靴を脱いで入っていただかないとパンを見れないような中、お会計でお待たせすることもしばしばで、ご不便おかけして、申し訳ございません。
そんな中でも、並んでパンを買ってくださり、おいしいと声をかけていただいたり。
本当にありがとうございます。

イベントの日は、人がいっぱいで、頭がちょっとパニックになって、アワアワと終始焦ってますが、
普段では感じられない、喜びや楽しさがあって、楽しい気分です。


今回のクラフトフェアでは、まめてんチラシのイラストを描いてくださった、たあつこ＝かおりさんも出店してらして。
素敵～！！やっぱし素敵～！！
な、上に、寺内町の古いお家のショーウインドウ（？っていうの？）に並ぶたあつこさんの作品！！
和な、ゴザの上に並ぶかわいい作品の数々。
素敵～！素敵過ぎる～！！合う～！！寺内町に合う～！！

　

他にも色んな出店者さん。
いつものじない市とは違った、しゃれたお店がいっぱい。
なるほど～。こんな風にしたらいいのか～。と刺激もいっぱいいただきました。

都会のおされな空気がするー！と思ってたら、
寺内町に移り住みたいという、ヨーロッパの雑貨を販売してらした、おしゃれご夫婦なんかもいらっしゃって。


いつもはひなびた静かな寺内町。

そんな空気も好きやけど、
いろんな素敵な人が集まって、少しずつ変わっていって、古いけど、ただ古いだけやない、何か惹かれるもののある、素敵な町にどんどん進化してったら、いいな～と思いました。

ちょっと、また、寺内町が素敵に思えた2日間でした。

関係者の皆様、お疲れさまでした。
来てくださったお客様、ありがとうございます。

寺内町の、なんか惹かれるもの、のひとつになるべく、またがんばりたい。
まめてんでした。

シュトーレン、始めました。

シュトーレン、始めました。

レーズンと、いちじくと、アーモンドと、
自家製の栗の渋皮煮と、自家製のゆずのピールを、
入れております。

栗の渋皮煮は、この時のために、秋に仕込んでおいたもの。
味がしみしみになってるに、違いない。

ゆずのピールは、河内長野の、垣内さんという農家さんから分けていただいたもの。
最近はせっせとピール作りに励んでおりまして。
ゆず以外にも、南香みかんとか、レモンとか。
普段のパンにも入れてきますよう。


具が、こぼれるくらい、ぎゅうぎゅうに入ったシュトーレン。

シュトーレンはクリスマスのパンです。
クリスマスを迎えるために、少しずつ、薄くカットして食べていく特別のパンです。

一般的には、ゆりかご型とかで、中になんか入れるのがセオリーやそうで。
中に入ってるなんかを、キリストに見立ててるとかやそうで。

それを、食べはるわけですな。な。な。

私は栗の渋皮煮にしてみましたのです。はい。
ゴット渋皮煮。でっかい渋皮煮。

ぜひ、どうぞ。


最近全然ブログ更新してなくて、すいません。

たまに、「見てるわよ～」と、言われる。

あ～！ひ～！更新してない～！！と、申し訳なくなります。

スイマセン。
毎日パンに夢中です。

色んなパンを、毎日焼いています。
まだまだなまめてんパンやけど、毎日やから、ちょっとは進化している…かな？

オープン時はそんな余裕なかったけども、最近は豆を炊いたり、ピールを作ったりもしています。

「まめてんパンって、こんなパン！」
って言えるもの、まだないけど。

ちょっとずつ、がんばりまする。

よろしくお願いいたします。


週末、イベントもあります。
パンいっぱい。いっぱい。
楽しみ楽しみ。
お待ち申しあげております。

見てくださって、ありがとうございます。

麦をふみふみ…

毎日がうそのようにすぐに過ぎてって、自分がなにやってるのかわからないような日々が過ぎていきます。
そんなわちゃわちゃしたまめてんに、足をお運びの方々。
本当にありがとうございます。

こらー！！って自分で怒りたくなるくらいの失敗もしつつ。
がくーっとやる気なくなるくらいの失敗もしつつ。

いろんなお客様との交流に心躍り。
励ましややさしいお言葉に感謝しつつ。

ありがたい、ありがたいと思いつつも、皆様にちゃんとお礼の言葉を忘れずに伝えられたやろうか、と、たびたび不安になります。

失礼ありませんように。
毎日を大切にして過ごせますように。
みなさまほんまにありがとうございます。


やっとこブログの更新。
住所とか、営業日とか。
イベント情報とか、ちょっこし整理してみました。
よかったら、カテゴリーから覗いてみてくださいまし。

う～ん。今のとこ、これが精一杯。

色んな事できてませんが。
お店も、パンも、ブログも、不備がいっぱいでもうしわけございません。
少しずつ、大切に、進んでいくよう、がんばりまする。


昨日は久々に。小麦プロジェクト。
今年も植えました。

タネまきの時はオープン前のバタバタで参加できず。
みなさんががんばってくださいました。
ほんまにありがとう。

もう、1カ月でこんなにおっきくなるのかー！時間がたってるのやー！！
と、感心。

うちは進歩してるかな？？

少しずつ、がんばります。

12月11日12日農とクラフトフェア開催。

12月11日12日農とクラフトフェア開催。

11日　まめてんかふぇ　→　12時からの通常営業
　　　店頭に、手づくりの帽子屋さん、ドーナッツトーキングさんが来てくださいます！！
　　　素敵帽子とかわいいアジア雑貨のお店。

12日　第二回パン販売会　今度はパン屋が6店舗！！
　　　lichette
　　　mintarotie
　　　ぴんぽんパン工房
　　　吉田屋
　　　ぽこぱん　
　　　そして、わたくし、まめてん。

　　　ドーナッツトーキングさんも来てくださいます。
　　　→10時より開催！！

mame-ten-cafe

住所　：　大阪府富田林市富田林町17‐45
定休日　：　月曜日　火曜日 水曜日
　　　　


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