一箱古本市店主さん、大、大、大募集中です！

お知らせがいろいろあります。

5月9日（土）に行われるじないまち古書散歩での一箱古本市出展者さん募集中であります！
絶賛募集中であります。
よろしくなの～。

詳しくは　→　じないまち古書散歩



あと、うちの店のこと。

3月29日（日）は月の最終日曜日なもんで、お休みいただきます。

イベントの時くらいしかじないまちに来られないお客様には週末だけしかやってないように思われてたりするようなのですが、
月、火と月末の日曜日にお休みいただいてまして、他の日は開いてるよぅ。（あと、12時前にいらして、「なんだやってないじゃないか」といった感じで帰られたり、後日「こないだ来たら閉まってた」とか言われたりしがちなのですが、12時からってのも知られてないんやろうな…。作ってるのです～。バタバタして～。開くの遅くってすりません…）
わかりにくいんやろうな、特にこんなブログとかってわかりにくいんやろうな、ＨＰとかがいいのやろうな、と思ってはいるのですが、ＨＰとか作る気さらさらなく…（気力とスキルが共にナイ）
すみませんねぃ…。
自己紹介のとこと、カテゴリーの「お店の場所」てとこに載っております。
でもこれも携帯とかやと表示の仕方が違ったりするのやろうな…。
まま、そんなわかりにくい感じで申し訳ないですが、今度の日曜日はお休みなのですよ～。
よろしくお願いいたします。

あと、オレンジピールがなくなって出てなかったピールとチョコのベーグルですけども、
甘夏みかんのピールができたので復活いたしました。

（写真は前の…）

愛媛県の無茶々園というとこの無農薬甘夏みかんです。
3月の甘夏は酸っぱめで皮ごとジャムやピールにするんがいいんやとか。
これから4月、5月と甘くなってくんだそうです。
よろしくどうぞ～。

食材について。2015.3.24

変更点、赤字記載します。


酵母　　　小麦粉　
　　　　　　はるゆたかブレンド　　
　　　　　　　　　　　(北海道　江別製粉　原麦での放射能検査、検出限界値1bq/kg　未検出）　　　　　　　
　　　　　　タイプＥＲ　（同上)
　 　　　　みのりの丘（同上)
　　　　全粒粉　　　（同上)
　　　　　クーヘン　　　（同上）
　　　　　　ライ麦　　（同上）
　　 ユメシホウ　（丹波産有機小麦）
　　　　　 　



塩　　　カンホアの塩　（ベトナム・天日塩）
　　　　　ピンクソルト　（ヒマラヤ）

砂糖　　　　てんさい糖　　（北海道）
　　　　　黒糖　　　　　（沖縄・鹿児島）
　　　　　 粗精糖　　　　（鹿児島）
　
バター　　よつ葉バター　（北海道内の酪農家から集めた牛乳のみ使用。餌は7～8割が牧草(北海道産）残り配合飼料(北海道産または海外のもの）で、東北産のものを使うことはない。北海道の環境については、北海道立衛生研究所でチェックしているので、特に放射能検査はしていない。）
　　　　　　

油脂　　　　米油　　（工場は和歌山。米ぬかから取れる油で、米ぬかについては、おもに西日本の精米所などから集めているとのこと。
放射能検査については、ぬかの時と、原油にしたときと、精油にした時と３回、ロットごとにチェックしている。
築野食品工業株式会社　検出下限値　１Bq/kg HPにて検査結果公開）

　　　　　なたね油　　（オーストラリア・カナダ　工場は愛知県）
　　　　　オリーブオイル　（イタリア）

豆乳　　　マルサン有機無調整豆乳　（アメリカ、中国の有機大豆）

卵　　　オルター　

野菜・果物　　　オルター・道の駅河南・父の家庭菜園もの・暮らし屋
　　　　　　　　

豆　　　　大豆・小豆　（オルター）
　　　　　　白花豆・黒豆　（北海道）
　　　　　　ひよこ豆　　（カナダ）
　　　　　　金時豆　　　（北海道）

ごま
　　　　　　黒ゴマ　ミャンマー　パラグアイ　（九鬼産業）

米　　　　無農薬玄米　（オルター）
　　　　　　黒米　（オルター）　


はちみつ　　（中国・アルゼンチン）

きな粉　　　（オルター）

ひじき　　　（愛媛・大分・長崎・鹿児島）


チーズ　　　ミックスチーズ（ニュージーランド・オーストラリア・ドイツ　工場は大阪）
　　　　　　　クラフトチェダーチーズ　（北海道・オーストラリア・ニュージーランド　工場は神奈川県。放射能検査は、国産のものは原材料で国の規制値での検査あり。製品になってから、サンプル検査。ゲルマニウム半導体で、セシウムのみを検査。
検出限界値10bq/kgにて実施。未検出。検査時間は30～40分くらい。）
　　　　　　　キリクリームチーズ　　（フランス）
　　　　　　　ＱＢＢキャンディチーズ　（オーストラリア・ニュージーランド・北海道・アメリカ・ヨーロッパ。製造は兵庫県。放射能検査実施

調味料　　　（オルター）

ナッツ　　くるみ（アメリカ）
　　　　　　　　　　　　　カシューナッツ（インド）

ドライフルーツ　　レーズン（アメリカ）
　　　　　　　　　　　クランベリー（アメリカ）

お茶　　　
　　　　　　緑茶パウダー　(京都　測定日時：平成24年8月20日 測定場所：日本海時検定協会食品衛生分析センター 測定機器：セイコー・イージーアンドジー株式会社製　ゲンルマニウム半導体検出器 GEM Series 測定結果：ヨウ素131　検出せず、セシウム134,137　検出せず 検出下限値は10Bq/Kg ）
　　　　　　昆布茶　(不二食品株式会社　昆布は北海道産。漁協で放射能検査実施　検出限界値10bq/kg 未検出　去年、製品での検査も実施。　検出限界値　セシウム1.6bq/kg　ヨウ素1.4bq/kg 未検出)
　　　　　　　　　　　

*オルターというのは、安全な食品ネットワークという、農薬や添加物に厳しい目を向ける、宅配のお店です。
独自で放射能検査もされているので、オルター食品は安全であると考えています。

皆様どうもありがとうございます。

終わりましたよう。春の一大イベント。
ヨレヨレだよう。

今年もぼろいジョア（の空き容器で作った）雛人形がでておりました。
年々ぼろく、薄汚くなっているな…と思って、去年の後の雛まつりの写真を見ていたら、やはりパーツが減っている…。

今年の

去年の秋の。まちがいさがし…的な。。。

しゃくがない！


これは私が幼稚園だか小学校だかの時に作ったもので、なぜか父が立派なガラスケースを買ってくれて、玄関先に毎年飾られるということで残っていたもんなんですが、わりかしかわいいと言っていただけるので、出しているのですが、
どうにも恥ずかしいくらいみすぼらしくなってきたので、なんか新しく作るかー、とも思うのですが、
しかしもう、薄汚れた今の私ではこんなピュアなもんは出来上がるまいと思うのですよ、
薄汚れたピュアなジョア雛と、
薄汚れたおばはんの作った作為のある邪雛と、
どっちがええのん？…。

毎年どうしたもんかとか思いつつも時間ないな、となって出してます。


お花は毎回、同じ寺内町にあるぶぷれさんに買いに行っています。
お花の教室ですけど、鉢植えや切り花も販売されています。
ちょっと見たことのないお花とかもあって、素敵なのです。

母の日のお花も見本がでていました。
予約してきたのよ～。カワイイ路線やなく、ちょっとワイルドな感じのアレンジが素敵ですのだ。
　ぶぷれさん　→　★

ところで今回買ったこの小さい花。

上にぴよっと二つでている小さい花。
「忘れな草」というそうです。

忘れな草といえば思い出す…。
過去にレストランのウエイターとして働いていた頃。
「forget me not」の言葉を添えたメッセージプレートをお客様にお出ししたのです。
事情があって別れなければならないカップル…みたいなお二人で、男性からのメッセージでした。
デザートがのったメッセージプレートをお出ししたら女性は泣き出してしまったのです。
機会があって、男性にメッセージの意味をお尋ねしたら、「尾崎豊の忘れな草です。」とのことでした。
おざき～！！おざきか～！！！

なんかドラマみたいなお二人やって、今でも記憶に残っています。
幸せにしていらっしゃるかなぁ…。



ほんまに、こんな小さな花やってんな、と、あれから何年もたって、知ったのでした。

思い出話、おわり。

ではまた、水曜からの通常営業がんばります。
イベントの時、パンがなくなって、ものすごく残念がられるのですが、
あるよ～！普段あるよ～！有り余って残って泣いてるよ～！という日もあるよ。
ということで、皆様のお越しを心からお待ち申し上げております。

今年もあります！古書さんぽ！

ちょっと先のお話になりますが、

5月9日（土）にはじないまち古書散歩が開かれます。
リンゴ箱いっこ分の一箱古本店長になっちゃおうってやつであります。

例年一箱店舗さんがじないまちに点在してらしたのですが、今年は寺内町の元酒蔵をお借りして本屋さんがいっぱい集まって開かれることになりました。
本探しやす～い！ね。

ということで、一箱店主さん募集中でありまする。

詳しくは　→　★


よろしくなの～。




あ～、最近イベント告知ばっかしのブログでしーません。

なんかバタバタしてるのと、体調崩したりとかで、なかなかやりたいことが進まず、日々の通常業務をこなすことでいっぱいいっぱいな感じです。
ブログはゆるゆる、パンは張り切って作っております。
来てくださる皆様に感謝。
ぼちぼちがんばります～。

雛めぐりのこと

3月14日15日に行われるじないまち雛めぐりのこと、追記です。

寺内町に酒蔵があったのですが、その元酒蔵を利用してイベントが行われるそうです。

詳しくは　→　★

着物のファッションショーやら、ライブやら、物販の展示やら、
カフェスペースや飲食ブースもあるらしく、うちのケーキやらクッキーやらラスクやらもそちらで販売していただくことになりました。

お土産詰め合わせセット的なものもあるそうで、（的て…）そちらのほうにも参加させていただきました。

イベント時は私はパン作ることに必死すぎで周りで何が行われているのかわからん状態なのですが、
普段以上にお客様が来てくださって、どこのお店もキャパオーバーで、「どこもいっぱいでごはん食べるとこがナイ」「お茶するとこがナイ」とはよく言われること。（喫茶閉めててゴメンナサイよう・）
そんな時に立ち寄れるスペースなのかもしれません。（知らんけど…勝手に…ごめん）

という、いい加減情報でありました。
よろしければお立ち寄りを～。

3月14日15日はじないまち雛めぐりです。

ぼちぼちやっております。



3月14.15日は毎年恒例じないまち雛めぐりがあります。
町のあちこちにお雛様が飾られます。

第二土曜日にイベントとなっているもんで、今年はずいぶん遅め。
世間的にはもう片付けられている感じでしょうか？

まあ、まあ、よかったら見に来てくださいまし。

うちは膝をガクガクさせるくらいびびりながら（本当）一生懸命パンをこさえております。

あと、この二日間は喫茶を閉めさせていただきます。
もう、手がまわらないもんで～。お許しを～。

ところで、ところで、最近ＣＭが流れている（らしい）映画「さいはてにて」

この映画、能登のコーヒー屋さんをモデルにしたお話だそうなのですが、
実はうちでお出ししているコーヒーはこちらのコーヒーなのですよ～！
石川県の二三味コーヒーです。
この映画の舞台になっている船小屋で撮影も行われたらしいです。

コーヒーと共に映画を、
映画と共にコーヒーを、
いかがでしょうかねぃ。

見にいきた～い！　　　けど、雛めぐり終わるまで時間取れそうにな～い！

う～ん、がんばります。

皆様、よろしければどうぞです。

本日は営業いたします。

本日は営業いたします。
よろしくお願いいたしますm(._.)m

本日3/4(水)お休みさせていただきます。

3/4お休みさせていただきます。
申し訳ございません。

花粉症かしら、今年ひどいなぁと思ってましたが、風邪ひいたみたいです。

声がオカマさん…

再開についてはまたブログにてお知らせいたします。

ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。