mame-ten天然酵母のパン日記

自家製天然酵母と北海道産の小麦のパンのお店です。
お庭の見える古民家でまったりイートインしていただけます。

漆喰塗り、完了!!

2010年09月30日 00時03分07秒 | お店づくり
の、はず…。
前も、「終わった~!!」と思ってたら、残ってたとこありましたがー。
今度はないはず。

最後に塗ったとこ、が、くしくも初めて塗ったとこ、の、隣。

恥ずかしいほど違います。初めの漆喰塗面のへたくそさ~!!

「上達したってことやん、よかったやん。」と、優しいお言葉いただきましたが。
恥ずかしス…。

どこかは、内緒。
来て見て、確かめてくなさいまし。

ここのとこ、ガッツリバイトに入ってて1週間ぶりの寺内町。



夏の名残り。



工務店さんが棚付けてくださったトイレ。



(しかし…トイレの写真ばっか撮ってます。他があんまり進んでないからやろうけど。
 うちは結構トイレ好き。ぼけっとモノ考えるのも好きやし。トイレ掃除も好き。
トイレ好きとしては、嬉しいなかなかの快適トイレになってると思うんス。
こちらも、是非訪れてお試しを…。)

この後、トイレットペーパーホルダーまで作ってくださった。
木で、丸みがあって、あったかい感じで。
かわいいス。
暗くなってしまい写真は断念。
また、今度。
あ、またトイレの写真撮んの…。



今週末、10月3日には、寺内町のかわいい雑貨屋さん。23番地さんで、「ともしび市」というイベントあります。
翌週、9日の土曜日には、「後のひなまつり」というイベントもあります。

参加したいな~とは思っていましたが、準備が整わず、断念しました。
9日の土曜日には、宣伝を兼ねて、中で作業してますんで、よかったら覗きに来てください。

びっくり汚い恰好でやってますけどね~。
化粧してこうかな…。

お店も、パン作りも、ぼちぼちやってます。
ありがとうございます。

トイレでけました。

2010年09月22日 22時00分41秒 | お店づくり
でけたんちゃうんかい?
ドア、まだでしてん。

開けっぱなし便所。
古民家の戸袋に隠れていた古い雨戸を、ご近所のキノグさんが加工してくださいまして、立派な引き戸が出来上がりました。
忍者屋敷の扉のようだ。
わくわく。

でも、まだ、ペーパーホルダーもないし、鏡もない。
一部漆喰もまだだ。

写真見ると「もうすぐできるんやないの~?」
って言われて、そうかな~?そうかも~?
とか、思ったけど、あれやこれや、こまごままだでした。

てか、工務店さんとか、水道屋さんとか、プロの手が入った所は着々と終了。
(やっぱしプロですな。仕事が早い。きれい。)
残るは自力でやるところ。

これが時間もかかるし、どうするか、悩んでるとこもあるし…
とか、思ってたら、もう9月も終わる~!!焦る~!!!
できんの?いつ、できんの!?

と、自分に聞きたい日々であります。

もうちょっと、かかります。
気長に、よろしくお願いいたします。



覗きに来てくださった市役所の人に、
「ここ来たら時間の感覚おかしなるわ~。11月オープン!?今、何月?」
って。

気が長くて、すいません。
てか、寺内町って、そんなとこかも。

アナザーワールド、寺内町に、ようこそ。

道明寺天満宮の手づくりの市、無事終了。ありがとうございます。

2010年09月20日 19時27分43秒 | お知らせ
こんな感じでやっておりました~。
とっても楽しいひと時。

食堂かっぽうぎ。

かっぽうぎ着て、頭にリボン付けて~。

この日はかわいこちゃんのふり~。

パンを買ってくださった皆様。
カレーを食べてくださった皆様。
ほんとに、ほんとにありがとうございます。

2ヵ月に一回のイベント、道明寺天満宮の手づくりの市。
ありがたいことに、ずっと何らかの形で参加させていただいています。

イベントにぽつぽつと参加するくらいの私。
お客様と触れ合う機会はあまりないのですが。

この方、前も食べてくれはったかも~?

とか、

この方、違うイベントにも来てくれはった~!

とか、内心ドキドキと思う出会いもありました。

「もういらねいや。」って思う人もいてはるんやろうけど。
「あ、まめてんおるわ、買ってやろう」
って思って下さる方もおるんかな~。
めっちゃありがたいやん!!

と、嬉しかったです。


一緒にかっぽうぎしたみんな、ありがとう!
同じ出店者の皆様、お疲れ様!!たまにしか会えませんが、会えて、おしゃべりできて、ほんまに嬉しいッス。
来てくださったお客様も、もちろんありがとうございます。
そして主催者の宮井さんご夫婦。
素敵なイベントをありがとう!参加させてくれてありがとう!!


元気になりました!

2010年09月15日 19時38分59秒 | お知らせ
10月19日(日曜日)道明寺天満宮の手づくりの市に、「食堂かっぽうぎ」で参加させて頂きます。

ぴんぽんパン工房さんと、minta rotieさんとやるんであります。

お得なパンセットやら、カレーやら、お菓子やら、ドリンクやら、いろいろあるんであります。
皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。
よろしくです。


夏の間、お相手できなくて、元気のなかった酵母も元気になりました!!
かーなーりの元気。

よかった!よかったよ!!できる子だよぅ!!!
暑い日も、寒い日も、しんどい日も乗り越えて、立派に育ちましたョ。

おいしいパンに育てますからねぃ。
おいしく召し上がっていただけますように!!

秋晴れの、素敵な一日になりますように!!


あ、そうだ。素敵なイベントが、他にもいっぱいありますよう!

道明寺天満宮の手づくりの市と同日には、素敵帽子屋さんのドーナッツトーキングさんでは、「初秋のおまつり」が。

翌、9月20日には、羽曳野の恵カフェにて、「てづくり❤いち」が。

そして、来月10月3日には、私がお店を持つことになりました、寺内町にて。
紅梅蔵というところにある、雑貨屋さん23番地さんにて、「ともしび市」が、開催されます。

私は参加しませんがー。
声かけていただいたのもあるんですけど。今は、店作りでいっぱいいっぱいなもんで。

イベント主催される方とか、お店してはる方って、なんか、いろいろ大変さや厳しさの中でやってるやろうに、それぞれに、愉快だったり、ポワンとした柔らかい空気やったり、素敵な空気感をお持ち。

うちもそんな空気をまといたいっと、思うんですけど。
まぬけなばっかしで、今日も粗大ごみの日を間違えたり~…。

ああ…また…来月…。
ぼんくらの空気感、まとってます。

道明寺、しっかり、がんばります。
よろしくお願いいたします。

こんな感じで~。

2010年09月10日 22時59分57秒 | お知らせ
こんばんは。
「食堂かっぽうぎ」職員のまめてんであります。
営業日は、9月19日(日曜日)10時からであります。

超、素敵なイベント道明寺天満宮の手づくりの市であります。

ぴんぽんパン工房さんと、minta rotieさんとやるんであります。

パンのセット販売もやるんですが、カレーなんかも、やりまする。

トマトと、ココナッツミルクベースの、豆とか色々入った、マイルドなカレーであります。
ぴんぽんパンファームでできた野菜を串カツにしてつけようかな…とか、とか、思案中であります。

当日の、お楽しみ。

minta rotieさんの、おいしいパンとセットですョ。
どうぞ、よろしくお願いいたします。


できてきましたョ~う!

2010年09月09日 03時18分06秒 | お店づくり
今日は、キッチン部分にトタンを貼っていただきました。
保健所の許可を得るため、床から、1.5mは防水素材のもんやないとあかんそうです。

無知な私。
トタン貼ったらええんちゃう!?

な、発想。


壁にじかに貼れないそうで、ベニヤで下地。



無謀なお願いに、苦労してくださる工務店さん。
足向けて寝れません。
ありがとうございます。

トタンを貼りつけ、つるぴか。
磁石もくっつくよ~!!
横板の上部は漆喰。

白やから~。きれいを心がけねば。

なんか、今まで地味な下地作業が多かったもんで、漆喰にしろ、トタンにしろ、出来上がりの形になってきたら、なんか、感慨深いものがあります。

わくわくと、緊張と。
頑張ります。

今日も皆様、ありがとうございます。

わいわいと…女子!

2010年09月07日 22時58分43秒 | お知らせ
暗い写真…わかりませんかな?
今日は、女子達で集まって道明寺天満宮の手づくりの市の準備。

うちは、作業終わりの汚女子でしたけど。
混ぜていただきました。
わいわいと、かわいこちゃん女子の中に。

いっつもかわいいもの、考えてくれるん。
センスがすばらしいなぁと、思うん。
わたしにはない。

「食堂かっぽうぎ」ですョ。
よろしくお願いいたします。


今日は、トイレも付きました。

電気屋さんとか、水道屋さんとか、
「お店するのー?できたら来るわー!」とか、
「ブログ見たよー!!」とか。

ありがたいです。そして恥ずかしいです。
ありがとうございます。

職人さんとかって、近寄りかたかったけど皆さんいい人です。
どうも、ありがとうございます。



今日は、トイレが出来上がり~。
サラのトイレって初めてだ…。
初使用に躊躇…。
まだ、未使用…。

9月19日(日曜日)道明寺天満宮の手づくりの市に出店いたします。

2010年09月06日 04時46分38秒 | お知らせ
最近左官屋業に精を出しているため、めっきりパンを焼いていない。
やばいんで、夜な夜なやいてみる。

てんで、うまく焼けないんでやんの!
やばい…。
お腹が痛くなってきました。

緊張の、道明寺が近づいているのに~!!わ!わ!わ!


てな訳で、ありがたくも、道明寺天満宮の手づくりの市に参加させていただきます。
ぴんぽんパン工房さんと、minta rotieさんと、またまた、食堂かっぽうぎ。

いっぱいいっぱいの、ぼんくらな私を、やさしくもナイスセンスの持ち主の方々が、素敵な食堂を用意してくれてます。

うちは、カレーと、セットのパン。
やりまするので、よろしくお願いいたします。

なんとか、せにゃあ…。。。



ほんで、手づくりの市のブログにものっけていただきましてよぅ。。。
いっつも、これ読むのんは、ドキドキすんのです。
受験の合格発表みるみたいに、ドキドキすんのです。
や、出店できるんは、わかってるんやけど。

順番に、色んなコメントいれてくれてんのが、晴れがましいような、かゆいような、なんか、なんか…。

憧れの、手づくり市に参加できたのが、この道明寺。

それから、つたないまんまのパンを焼きつつ、店をするとか言いつつ、いつするねんくらい、時間かかりつつ。

とうとう…。

毎日が、夢のようで、不思議です。

こんなでいいのか?とも、思うこともしばしば。
しばしばしばしば。
でもでも、基本は楽しいので。

正直に、丁寧に。おいしいもんを。

作りますので。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

ちょっと、形になってきました。

2010年09月02日 22時51分57秒 | お店づくり
火曜から、3日間漆喰作業。
なかなか、進みましたョ。
疲れ具合が半端ないですが。

キッチン部分も色塗りしたりして、ちょっと片付いてきて、気持ちが楽になりました。
キッチン部分の窓から、庭と蔵が見えます。
まだ、荒れ放題のここの中庭と、大家さんとこの蔵です。
立派だなあと、眺めてたら、今日はキツネの嫁入り。

今年は猛暑で、9月も暑いよって、ラジオから頻繁に聞こえてくるのですが、
作業中にでる汗が、やっぱしちょっと少なくなりました。

昨日も、差し入れ持って覗きに来てくださった方が。
コマチさん
「手伝うよ~!なんでもゆってね~!!」
ご自身も、忙しいのに。ありがとうございます。
恵カフェで、また手づくり市をされるそうです。

あと、寺内町の人も。
「話題になってるよ~!」

ひょえ~!

びびるわたし。
ありがたいことです。デヘデヘ。(および腰)

今はまだ、色々先が見えなくて、フルマラソン全力疾走してる気分。
漆喰塗り終わったら、落ち着くかな…?
そうでもないかな。
性格ですワ。
イラチな性分。
骨の髄まで大阪人。
顔は、異国の人って言われるんですけど…。