八天堂（バスツアー（１））

　先日バスツアーに参加してきた。まず訪れたのは「八天堂」というパンメーカーでの工場見学。場所は広島空港のすぐ近く。広島に住んで長いが昔は知らなかったパンメーカーだが、創業は昭和8年だそうだから、結構歴史は長い。最近は広島駅にも出店しており、クリームパンで有名なようだ。


　工場見学に当たっては、全身を覆うような服を着たうえ、マスクに頭を覆うネットのようなもの。手袋にスリッパカバーと完全装備だ。そのうえでコロコロで髪の毛などを除去。静電気を除去する暖簾をくぐってゴミを落とした後、最後はエアシャワーを浴びて、製造場所に入っていく。金属の破片が入ってはいけないと時計は外してポケットに。食物を扱っているだけにこのくらいの衛生管理は当然だが、できれば事前に知らせておいてほしかった。通常は見学通路などがあるので、そこまではやっていないと思う。私もいろいろな工場を見学したが、ここまでやったのは初めてだ。

　昼食は、工場に併設しているカフェリエで取った。メインプレートは、ハンバーグにコーンスープ、サラダだが、このほかパンやスィーツは食べ放題。飲み物もフリードリンクが付いている。昔なら思い切り食べたものだが、最近はある程度食べるとそれ以上は欲しくなくなる。やっぱり歳かなあ。