餃子

話題の餃子です （＾＾A。皮だけ市販のものを買ってきて、餡は自分でつくってみました。もちろん China Free で (笑)。

豚挽き肉、水抜きした白菜、ニラ、すりおろした生姜に八丁味噌を加えてみました♪　つまり、タレをつけなくて食べられる type の餃子です。




点心には普洱かなと思い、久方ぶりに淹れてみました。コチラの熟茶なのですが、臭味が抜けてきてイイ塩梅でした。