武陵烏龍茶 《台灣九十八年 春茶》 ( Formosa Tea Connection )
茶葉は粒子が大きく、色も超高山らしい澄んだ碧をしています
。Herb 系のやわらかな清涼感を内包しつつ、瑞々しい和ナシの甘味が還りで漂います
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武陵烏龍茶 《台灣九十八年 春茶》 ( Formosa Tea Connection )
茶葉は粒子が大きく、色も超高山らしい澄んだ碧をしています
。Herb 系のやわらかな清涼感を内包しつつ、瑞々しい和ナシの甘味が還りで漂います。
武陵烏龍茶 《台灣九十八年 春茶》 ( Formosa Tea Connection )
茶葉は粒子が大きく、色も超高山らしい澄んだ碧をしています
。Herb 系のやわらかな清涼感を内包しつつ、瑞々しい和ナシの甘味が還りで漂います。
Krug Grande Cuvée [375ml]
【原産地】 France Champagne A Reims
【アルコール度】 12度
N.V. の standard cuvée でも非常に高価なので、half bottle ですが、憧れの Krug です
。『 美味しんぼ 第39集 』 で小泉編集局長のお財布に大 damage を与えた逸品でもあります（＾＾A。曰く、Krug を2本空けるとケダモノとか
。Krug に嵌ると Krug しか飲めなくなるというのがよく分かる逸品です
。Darjeeling で云えば THURBO 農園のような、愛すべき独創性があるように感じます
熟成期間をたっぷりと経ているためか、他の champagne に比べ火入れした nuts 類を想わせる、芳醇なコクを感じます。泡の刺激も滑らかで、加熱したリンゴや洋ナシを想わせる甘味の還りが何とも云えず心地よいです
。Glass の泡を眺めつつ、うっとりとしてしまうような逸品です。
TV で見てついついお取寄せをしてしまったのですが、idea 勝負の逸品だなぁと
。長崎のニューヨーク堂さんが販売しており、ice cream をカステラでサンドしたものなのですが、実に素晴らしいです。カステラと牛乳の愛称って良いですし、balance が良くない訳がないって云う（＾＾A。カステラ生地の粗目のザクザクとした触感も良いアクセントになっておりええもせず心地よいです
。冷凍庫から出してから少し置いて、ice cream が解けかけてきた位が実に良い塩梅です。
Georis “ Petites Vignes ” Merlot 2007 [750ml]
【原産地】 U.S.A. California Carmel Valley
【アルコール度】 14.8度
コチラの second label 的な位置付けになる wine です
。Alchol 感も高く、凝縮した果実味を感じます。Georis Estate Merlot のような神秘性は感じませんが、其の分、body がしっかりとしており非常に飲みごたえがあります
。ブドウの皮の tannin を感じた後、toast を想わせるコクが広がります。