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。本当の飲み頃はもっともっと先なのでしょうが、神に祝福されし vintage である事は際限なく伝わってきます
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。只、まだまだ熟成途中と云った感じで、時間を掛けてゆっくりと愉しみました（＾＾A。。
。何とも魅惑的な1本に映ります。
。Great vintage らしく高く複雑な香りを内包しつつも、熟成には後5年以上の年月は要するように映ります（＾＾A。。アルコール度の高さも相俟って、やや渋味がきついように感じますが、Lindenbaum のようなコクを感じた後、何とも甘く艶やかな風合いが漂います
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。Old vintage らしい truffe や古木を想わせる風合を感じた後、Château Palmer らしい妖艶な木苺の甘味が漂います。
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。Cassis の甘味と酸味の balance を感じた後、tomato を想わせる酸味の nuance を感じ、最後にイチジクを彷彿とさせるコクが漂います。柔和で摑みどころがないようなしなやかさが Palmer らしいなぁと。
。Cépage は Carbernet Sauvinignon 68％、Merlot 20％、Petit Verdot 12％と、Palmer にしては極端に Merlot の割合が低く、其の分、Carbernet Sauvinigno と Petit Verdot の割合が高くなっています。。Carbernet Sauvinignon 主体で、 柔和な Palmer にしてはやや無骨な印象があるものの、木の実のやわらかなコクと sharp な渋味、還りで広がる厳かなブドウの甘味が心地好いです
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。。編年育つ要素を感じさせつつも、早い内に飲んでも愉しめるのが魅力でしょうか！？ 喉奥の herb の風合と、黒すぐりを想わせる甘味と酸味の balance が心地好いです
